近期有人因为吃野菜中毒住院了。到了3月，天气转暖，好多野菜都长出来了。大家开始带着挖野菜的装备出门，去公园或者野地找乐趣。有人在网上晒自己挖的野菜照片，大家都觉得这活动特别新潮。以前老一辈人才爱干这事，现在被年轻人重新发现了。不过，大家在挖野菜的时候还是得小心点，不能光图好玩不顾安全。有不少帖子为了吸引眼球，随便写个“可食用”，但根本没给出具体的指导。史军提到，野菜其实并没有特别高的营养价值，大家想靠它减肥或者养生，可能达不到预期效果。有的野菜里有光敏物质或者生物碱，如果处理不好就会伤身体。比如灰灰菜里就含有这种东西，吃多了可能会长很严重的皮炎。再加上城里的公园、路边长的野菜，很可能受到了重金属或者农药污染。这么一看，去冒险吃野菜的收益和风险完全不成正比。而且这么干对生态也不好，像荠菜、蒲公英这些都是长在土里的植被，能帮忙稳住土壤和水分。要是把它们都挖光了，大风一来很容易起沙尘。北京农学院的刘超杰副教授说过，野菜没被大面积种的原因主要是口感不行、产量不高。还有就是别随便去公园挖野菜，有些地方用的水是中水，不干净吃了可能出事。 万一真的不小心吃了有毒的野菜，或者出现了想吐、肚子疼、头晕这些症状怎么办？这时候千万要记住这几步急救法。第一赶紧别再吃了；第二如果人还清醒着可以催吐一下；第三把剩下的野菜或者吐出来的东西留着给医生看；第四马上叫救护车去医院。