深圳依据国家新规发出首张校园配餐服务企业评价证书,校园供餐全链条监管再加码

在家长关注学生餐食安全的背景下,深圳市计量质量检测研究院率先试点即将实施的国家标准,对当地一家大型配餐企业进行全面评估。该企业在食品安全管控、营养搭配及应急处置等十二项核心指标上均达到优秀水平,成为华南地区首个通过新版认证体系的校园餐饮服务商。

校园配餐关系到学生的健康成长,也关系到千家万户的放心;新国家标准和评价制度的建立,标志着我国校园配餐服务正在从经验管理向科学管理转变。随着更多地区推进标准贯彻和企业评价,校园供餐的安全性和营养价值将得到更有力的保障,这对促进学生健康发展、维护公共卫生安全很重要。