春回大地,立春时节到了。虽然天气还寒,但阳气已经开始慢慢生发,大自然里的生物都在酝酿新的生机。人也是一样,气血循环的节奏在这时候会发生变化,身体开始进入一个特别适合调理的阶段。好几位在中医养生领域有研究的专家提到,这个季节天气开始变暖,原本在冬天藏在体内的阳气开始往外走,肝脏的功能也跟着变活跃。不过,经历了一个冬天的蓄积,脾胃这会儿多少有点虚。再加上春季风大容易干燥,人很容易出现口干舌燥或者肠胃不舒服的情况。所以大家千万不能再像冬天那样一味地进补了,得换个思路来养生。 专家们建议这时候要重点疏肝气、健脾胃还有养肾阴。方法就是通过吃东西来慢慢调养身体,把五脏六腑都调节到比较平衡的状态。具体吃什么呢?咱们得注意味道的搭配。咸的和酸的东西可以少吃点,多吃点带辛辣或者甜味的食物。像菠菜、韭菜这些绿油油的菜就很适合这个季节吃,它们能帮着把肝气疏通开。醋和山楂这类酸味食品适量吃点能开胃助消化,但千万别吃太多,不然会把气血堵住影响顺畅运行。 为了让大家有更直观的参考,专家团队拿出了一套把食疗和传统文化结合在一起的“立春食养组合”。排在第一位的就是“枸杞山药粥”。这粥是用30克枸杞、30克鲜山药还有100克糯米小火慢慢熬出来的。中华中医药学会养生康复分会的专家解释说,枸杞能滋补肝肾、对眼睛好;山药能补气滋阴、还能护脾肺;糯米温温的能暖和脾胃。这三样东西合在一块吃,正好能养阴柔肝、健脾益肾,特别适合那些肝气一动就影响到胃口的人。 接下来推荐的是北京的一道传统名菜——“炒合菜”。这道菜春节前后最受欢迎,寓意着一家人团团圆圆。一般是用韭黄、肉丝、粉丝、豆芽、菠菜这些材料做的。虽然炒得很快但讲究的是荤素搭配。国家级非遗“北京菜”的传承人讲过,这道菜颜色鲜艳看着就有春天的感觉,营养搭配也很全面。韭菜能温胃行气,豆芽能清热利湿,菠菜能滋阴润燥,瘦肉还能补气血。把它们放在一起吃能健脾养胃、让人心里安稳。 最后说说喝的东西吧,“枸杞玫瑰花茶”挺受欢迎。就是拿5克枸杞和3克玫瑰花用开水泡着喝就行。中医科学院中药研究所的专家说这两种东西能搭配着一起喝好处很多。枸杞补肝肾不说,玫瑰花又能舒肝解郁、活血调理经期问题。把它们混在一起喝既养了肝肾又能让人心情变好、气血通畅点了。如果您平时体质比较热或者肝火比较旺的话呢?可以把玫瑰花换成菊花来泡茶喝,菊花既能清肝明目又不会上火。 眼下咱们国家正在大力推进“健康中国”战略呢,二十四节气的养生文化跟现代的预防医学理念越来越合在一起了。中国健康教育中心这几年一直在教大家怎么顺应节气来养生。这次推出立春养生建议不只是为了体现中医“治未病”的想法也是让老祖宗的智慧在现代生活里有了新用场。 从一碗暖暖的养生粥到一盘有团圆寓意的春菜再到一杯芬芳的调理茶,这些吃的习惯背后其实都藏着咱们中国人顺应自然、调和阴阳的生活哲学啊!在季节变换的时候把养生的智慧传下去在日常吃饭的时候践行健康的理念这是咱们优秀的传统文化在当代的体现也是为大家过上健康生活打下了基础!春天都已经到了万物都开始复苏了赶紧行动起来科学养生正当时!