天峨铁拳出击确保每一口肉都吃得放心

天峨铁拳出击，确保每一口肉都吃得放心。行动刚开始，执法人员就盯上了肉制品的原料，严查“两证两章”，确保“来源不清不进门，手续不全不上市”。短短数周，联合公安把4批次、44.79吨未检疫冻肉堵在老百姓餐桌上。农村大集、学校周边和景区餐馆都是打击重点，天峨县对每一个生产主体和经营单位进行拉网式排查，累计检查生产主体11家次、经营及餐饮单位126家次。这次行动中发现了8个隐患，整改了每一个问题，让监管无盲区。这次行动利用“桂食安”和“牧运通”平台给每块肉贴上了电子身份证，确保食品安全追溯率达到100%。通过科技手段把监管变得精准有效。高压态势下，天峨县采用“行政+公安+纪检”联合执法机制进行打击。行动以来，立案4起，移送线索1条。还在整治期间举办了8场接地气的宣传活动，发了600多份资料。群众可以通过12315渠道随时随地参与到食品安全整治中来。为了让“放心肉”成为天峨新名片，接下来他们要把全链条制度写进制度笼子里。目标是让老百姓买得安心、吃得放心。天峨县将通过风险分级、包保责任等手段实现全链条安全监管常态化。确保老百姓舌尖上的安全变成舌尖上的放心。