第二届京津冀冰糖葫芦技能创意展示大赛举行

这回雄安新区雄县大树刘庄村,把京津冀地区8家冰糖葫芦的手艺人都给请来,让大家聚在一起比拼美食绝活。4月20日,中新网在那里报道,裴国荣和韩冰两位记者去到了现场。19号那天,雄县七间房乡这个“冰糖葫芦村”迎来了第二届京津冀冰糖葫芦技能创意展示大赛,这次活动可是第四届雄安·雄州文化艺术节的重头戏之一。 大赛开始的时候,两位穿着传统衣服的手艺人肩扛糖葫芦靶子吆喝叫卖,“冰糖葫芦”的声音一下子就把大家带回到了童年的回忆里。8家参赛的商家挨个登台展示,有的把好几种水果巧妙搭配在一起,有的用当地特色食材做出独特味道,还有造型精美的卡通糖葫芦,吸引了好多人围观。大家用呐喊和欢呼的方式给自己喜欢的作品投票。 这次活动不光是给商家们展示交流的机会,还能弘扬这个传统美食文化,让大家继续探索创新更好的口感。比赛很激烈,最后评出了“最佳创意奖”“最佳口感奖”和“最具人气奖”三个大奖。 大树刘庄村做冰糖葫芦的历史已经有一百多年了,村里五千多人里差不多有三分之二都在做相关产业。