1月30日，若尔盖美食汇的成都专场活动就正式拉开帷幕了。这次活动是由中共若尔盖县委和若尔盖县人民政府联合主办的。现场摆上了高原藏绵羊的美味佳肴，成都市民一下子就被这独特的风味吸引住了。这次美食汇的主题是“香誉世界 羊名天下”，让大家好好感受了一把若尔盖草原上生态畜牧和文旅资源的魅力。现场还搞了合作签约仪式。 活动过后，“认养一只羊”计划正式启动了。这个计划由若尔盖县政府、中石油和本来生活一起发起的。通过订单农业给藏绵羊科学养殖提供助力，给当地实现草畜平衡发展也是一次好尝试。市民们只要在网上平台上操作一下，就能认养专属的牧羊啦。这种创新消费帮扶方式直接给牧民增加收入，推动了当地畜牧业品牌化和产业链现代化，也为乡村振兴注入了动力。 说到这儿大家最关心的就是这次藏绵羊的品质了。若尔盖藏绵羊可是草地型品种，体格强壮，适应高寒气候呢！它们生长在平均海拔3500米的若尔盖高原上，那里是中国最大的高原高寒湿地之一。水草丰茂，羊群一年四季都能自由自在地放牧。它们吃的是贝母、虫草这些天然牧草还有名贵药材，喝的是雪山泉水喝的可干净了。所以肉质才这么纯净吧？ 加上高寒环境让它们肉里的血红蛋白含量比较高呢！所以对人体还有滋养作用哦。他们在养殖方面也挺讲究的，传统和现代技术结合得很好。划区轮牧保证了草场可持续利用呢！还推广“放牧+补饲”这种现代技术提升品质和效率呢！ 他们的优质品牌也得到了国家认可：2021年被批准为国家地理标志农产品了！而且呢！若尔盖县还在2023年被正式授予“中国藏绵羊之都”称号！成为四川省藏绵羊养殖第一大县和产业名片呢！ 这次美食汇不仅是一场饕餮盛宴哦！还是推动若尔盖区域公共品牌“藏绵羊”走向更广阔市场重要一步！通过品鉴推介、产业对接等多种形式把品牌知名度提上去了！希望能给更多人带去健康又美味的高原风味啊！