问题——资源禀赋有限、农产品“低价难卖”曾是当地的普遍难题;富兴社区位于花莲,部分耕地土层较薄、保水性不足,过去以土凤梨等作物为主,早期主要靠鲜果销售,受市场波动、运输距离和品牌知名度影响,收入起伏较大。再加上农村人口老化、青年外流,产业一度后继乏力。如何把“种得出来”变成“卖得上价”,把农产品从原料做成商品,成为社区发展无法回避的课题。 原因——政策引导、传播机会与经营思路的叠加,带来了转折。2007年前后,农村再生有关项目推动下,社区逐步引入加工与体验式经营,先从不添加防腐剂的凤梨酱、凤梨酥等产品入手,尝试“小规模加工+游客体验”。随后,外部传播打开关键窗口:节目组到花莲取景,“酋长”形象在大众传播中形成记忆点。社区经营主体顺势将此文化符号与在地农产结合,完成更具辨识度的品牌命名与市场定位。实践也说明,农产品品牌化不只看产品本身,更在于能否把地方文化、人物故事与消费场景有效结合。 影响——从单一鲜果到多元产品、从村内销售到跨区域流通,产业链明显拉长。其一,种植端强调可追溯与标准化,推动土壤检测、滴灌管理、配方施肥和病虫害预警等措施落地,以稳定品质夯实品牌基础。其二,加工端从“凤梨酥”延伸到冰品、腌渍片、发酵醋等品类,尽量做到分级利用、延长保质期、提升附加值,减少“丰产不丰收”。其三,销售端采取展会对接、渠道合作与线上推广并行,在岛内外展销活动中拓展客源,同时通过直播、短视频触达年轻消费者。其四,文旅端打造采摘、研学、DIY等体验,让游客看得到种植、买得到产品、带得走记忆,推动农文旅协同增收。相关奖项与活动带来的关注,也继续放大了品牌影响力。 对策——把“短期热度”转为“长期能力”,关键在四个上持续推进。第一,守住质量底线。通过原产地种植、过程检测和分级标准稳住口碑,避免只靠营销透支品质。第二,强化全链条协同。种植、加工、冷链、仓储与渠道形成闭环,减少损耗与成本波动,提升议价能力。第三,推进绿色循环。通过废弃物发酵还田、有机肥替代、可降解用品等做法降低环境负担,把生态优势转化为品牌优势。第四,提升研发与合规能力。围绕低糖、发酵、功能性成分提取等方向,与科研机构和高校合作,提升技术门槛,同时完善食品安全与标签规范,满足更广市场的监管要求。 前景——特色农业竞争正从“拼产量”转向“拼体系”。业内认为,消费者愈发重视健康、产地与可追溯,拥有稳定原料基地、成熟加工能力和清晰品牌叙事的地方产品,更有机会区域竞争中占优。下一阶段,富兴社区若能在果皮果梗等副产物综合利用、低糖发酵工艺、跨界原料供应诸上实现规模化与标准化,有望进一步打开食品工业原料、健康零食等新增市场。同时,文旅体验也应从“打卡式”升级为“课程化、常态化”,形成可复制的研学与度假产品,提高淡旺季之间的抗风险能力。
一颗凤梨的价值,不只在田间产量,更在产业链延伸、品牌信任与绿色治理的共同支撑。富兴社区的实践表明,乡村产业振兴既要抓住传播机遇,更要把质量标准、产品研发、场景体验与生态底线落实到细处、做成体系。把“资源”变成“资产”,把“流量”沉淀为“留量”,乡村才能在不断变化的市场中形成可持续的竞争力。