3000 多年前的四川人居然会吃火锅?

“3000多年前的四川人居然会吃火锅?”“当年用这东西做的菜到底是什么味儿?”走进四川广汉的三星堆博物馆,大家都围着那些金灿灿的面具、沉甸甸的青铜器和古老的陶器惊叹不已。其中有个展柜前面人特别多,那是1986年出土的陶三足炊器。考古专家雷雨跟我说,这种炊器一般有40厘米宽、45厘米高,底下长着三条腿,非常稳固。虽然当年发掘的时候没法做太多科技检测,没能知道里面究竟煮过什么东西,但考古人员推测它很可能就是四川火锅的老祖宗。咱们四川人爱吃火锅这事儿看来真的是老传统了。 现如今广汉市把三星堆文化和现代美食结合起来,搞出了新花样。从三星堆博物馆出发,开车15分钟就到了向阳镇火锅公园。好多游客看完文物后,都要特意来这儿尝尝最正宗的味道。当地有一种毛肚特别好吃,肉质鲜嫩又有嚼头。大家在这儿吃火锅的时候会发现锅也很特别,那是根据古陶器造型做的现代锅具。 这个春节假期,广汉还推出了三星堆火锅盛宴礼盒。它是以那个古老的陶三足炊器为原型设计的,既有传统的花纹纹路,又能用来煮菜当摆件。礼盒里面不光有食材,还有一套火锅发展史飞行棋呢。最近有个叫李胜德的北京游客带着孩子来参观完博物馆后,一口气买了好几个礼盒准备带回去送人。 这样一来文物就“活”了起来,还能变成产业发展。广汉人靠着一条火锅全产业链把生意越做越大,现在县域旅游的实力在全国排到了第88名。照这个趋势发展下去,预计到2025年广汉能接待1573.8万游客,旅游总收入也能达到150.5亿元。