中新网三亚7月19日消息,当天一场主题为“2025海南榴莲产销对接”的活动在海南三亚举办。在这次活动中,“FD3榴莲在线分选系统”首次公开亮相,给到场观众展示了智能化榴莲分选的新手段。中国记者王晓斌、李宇凡在现场报道称,这套装置给AI技术提供了实操平台,把“无痛透视”这一高科技手段运用到了实际的榴莲品质检验中。 王晓斌拍下的画面显示,这套机器正式启动工作后,只需短短4秒就能完成一颗榴莲的内部扫描。项目经理方远解释说,该系统之所以能实现这种速度,主要是依靠食品级X光和AI深度学算法的结合。当榴莲进入生产流水线后,机器会给它进行多角度的X光扫描,然后同步拍摄图像并构建出果实的3D模型。AI系统会把这些图像数据拿去和已有的标注信息做比对,从而找出那些从外面根本看不出来的内部瑕疵。 方远介绍道,“FD3榴莲在线分选系统”的工作流程已经高度自动化。在这一过程中,果农先把分拣好的榴莲放在传送带上,系统会自动剔除重量不正常的果子。剩下的合格果子会进入一个检测仓接受360度无死角的扫描,完成整个“体检”过程只用4秒。扫描结束后,AI会根据分析结果给果子打上好坏标签,好的坏的就会通过不同的通道分开运走。 据方远透露,这套系统的检测范围很广,除了看外观有没有损伤,还能查看内部有没有死包、夹生等问题,甚至连肉质干黄不干黄这种细节也能看出来。目前它对成熟度和常规坏果的识别准确率已经超过了95%,至于夹生果这种以前很难解决的难题,工程师们也正在努力优化。随着设备不断运转积累数据,AI模型也在不停地学习改进。 对于大家都担心的X光辐射问题,方远给出了明确答案:该设备完全符合甚至高于欧洲的食品安全标准。“X光穿透检测本身就没有残留问题,”他强调说,“这是国际上通用的安全检测方法。”检测完后的榴莲还能根据客户需求用激光在壳上打上品牌LOGO,方便商家做市场溯源和品牌建设。 海南省优旗农业有限公司总经理杨福旺认为,现在无论是在产地还是销售端,“榴莲盲盒”现象都很普遍。坏果流入市场会伤害消费者的信心,也不利于产业健康发展。“FD3榴莲在线分选系统”的目标就是从源头开始把住质量关,“把不确定性挡在市场外面。”他表示,通过这种方式可以提升中国国产榴莲的市场口碑。