咱们说点实在的事儿。中午11点半左右，这是外卖最忙的时候。就在哈尔滨市香坊区延福街一家饭馆的后厨里，骑手董亚明把自己的餐品取了出来。可他这次没像往常那样赶紧走，而是留下来多瞧了两眼。他把灶台、调料架子还有储物柜都扫了一遍，还拿出手机对着墙上贴的《食品经营许可证》拍了张照片。接着他走到门口，把垃圾桶放哪儿、地上干不干净也都给录了下来。“以前取了餐就走，”董亚明一边摆弄手机一边念叨，“现在是得多留个心眼，把发现的问题随手记下来，这就成了咱骑手的新任务了。” 为了守住大伙儿吃的放心，哈尔滨市香坊区市场监管局正式搞了个网络餐饮食品安全社会共治机制。他们在全区凑齐了近1800名社区网格员，还有600多位像董亚明这样的外卖小哥，把大伙儿的力量都给用上了。现在的外卖小哥不光是送外卖的，更是能给商家后厨把关的“移动探头”和“前沿哨兵”，大伙儿都在想办法打造出一个人人都参与的食品安全新格局。 在香坊区，像董亚明这种既送外卖又盯着后厨卫生的骑手还有好几百位呢。他们天天在街上跑，去各家后厨转一圈，最清楚哪家店证照全不全、哪家厨房干不干净。社区网格员就不一样了，他们就在咱这一片生活工作，对辖区情况门儿清，平时就把去商铺摸排的工作给做扎实了。 这两支队伍配合起来效果特别好。外卖小哥深入商户一线送东西能第一时间发现那些偷偷开的“幽灵店铺”、或者没证还在卖的店铺、还有卫生不合格的地方；网格员则通过日常巡查把监管的手伸到了每个居民楼下的小馆子、小巷子里的小店里。“以前发现问题不知道该找谁反映，”董亚明说，“现在有了正规的渠道了。”他感觉自己也成了食品安全的一份子，手机成了守护大家的眼睛。 哈尔滨市香坊区市场监督管理局餐饮管理科科长魏泽群说：“多一个人盯着就多一道防线。”他希望有更多外卖骑手都能参与进来。“下一步，”魏泽群表示，“我们会把这个共治机制做得更长久一点。”他们打算把收集线索、怎么核查处置还有怎么奖励这些环节的管理都优化好。 他们还会加大力度去打击那些网络餐饮里的违法违规行为。“要推动平台和餐饮单位切实负起责任来，”魏泽群说，“用政府监管和社会监督这两股劲儿一起来织密咱们的外卖安全防护网。”