2026年3月20日，呼和浩特的“龙马奔腾 河开福来”黄河开河民俗文化周终于把大幕拉开了。这场活动把托克托县郝家窑村文化广场当成了主场，还给神泉景区和耕稼陶渔景区设了六个分会场。文化周是趁着“二月二龙抬头”搞起来的，专门用来唱黄河文化和云中文化。大家可以去看开河的壮观场面，品尝黄河的鲜味美食，欣赏非遗表演，逛逛农产品市集，沉浸式体验这次文化盛宴。黄河水绕过一个大弯子，所以才有了“几字弯”的名头，这种独特的形状让这里的开河鱼特别鲜美。 冰封了大半年的黄河这会儿融化了，浪头直涌上来。住在沿黄岸边的乡亲们按照自然规律，用最老的渔猎手艺迎接开河的时刻。一条新鲜的鱼里面藏着千年传下来的味道和家乡的感觉。这次活动讲究节俭、实在、安全还有惠及百姓。主办方准备了十项特色活动来展示黄河开河的自然奇观和人文魅力。 头一天开幕的时候场面可热闹了。有龙狮表演、鱼灯巡游，还有鳌鱼过街的戏码。《开河赋》这部史诗情景乐舞再现了古代祭河仪式和渔家生活的样子。不少歌手也上台唱歌了，呼麦、长调、黄河号子这些非遗音乐让人听着心里痛快。 舌尖上的享受也开始了。炖鱼争霸赛让当地的大厨们有了较量的机会，他们用大锅慢慢地炖煮。游客不仅能免费尝尝开河鱼和非遗粉汤，还能吃上一桌地道的黄河美食长桌宴。活动期间非遗展示区一直开着门，剪纸、面塑、刺绣这些手艺现场教学。呼和浩特九旗县区的传承人会亲自手把手教人。主办方还给“非遗展示”加上了互动体验和网红带货的模式，让传统文化变得可看、可玩还能带走。