咖啡产业在海南自贸港这边玩儿出了新花样。中新网的张月和在万宁给我们带来了现场报道，说这次他们考察了M1咖啡奇幻工场。4月6日那天，“侨”见海南自贸港的活动邀请了12个国家的30位网络华媒人士、侨领和知名网红去那儿参观。我看到照片里大家都在体验用咖啡渣做沙画。大家还一起去观摩了咖啡加工流程，体验了咖啡文化。 万宁其实早就种咖啡了，那是在民国初期开始的。当时华侨们从马来西亚、印度尼西亚把咖啡籽带回来种在家里房前屋后。到了1952年初，兴隆华侨农场咖啡加工厂成立，这可是中华人民共和国成立后第一个咖啡厂呢。后来海南就开始大规模种兴隆咖啡了。 佟烁本来在上海做金融的，他看中了万宁自然生态环境好、生活氛围悠闲，就在这儿开了这个M1咖啡奇幻工场。2019年开始筹备建设，规划了“咖啡沉浸式体验馆”“兴隆咖啡主题公园”和“世界咖啡竞拍交易中心”这三个体验区。现在每年有30万人次来参观游玩，旅游相关收入也有1400万元。 美国拉斯维加斯新闻报副社长韦元龙参观后特别喜欢这个地方。他说咖啡起源于海外，但现在中国的咖啡产业发展得这么丰富多样，远不止是饮品这么简单。另外还有位韩国新华报副总编辑隋兴国品尝了创意咖啡也赞不绝口，说加入了海南特有的老盐风味独特。 趁着海南自贸港建设的好时机，M1还把世界咖啡竞拍交易中心挂了牌，打造了新型交易市场。佟烁说这种创新模式推动了海南自贸港原辅料“零关税”政策率先在万宁试点落地。未来他们还要在种植、贸易、加工、文旅和教育等多方面发力，让海南咖啡产业以创新姿态走向世界。