每逢岁末年初,寄托着民族集体记忆的年夜饭总能牵动亿万国人的情感;在物质生活愈加丰富的当下,如何留住这份独特的文化基因,成为传统传承的一道现实课题。作为中华民族最重要的传统节日,春节饮食文化已延续三千余年。《周礼》所记的“腊祭”习俗可视为年夜饭的早期形态,至唐宋时期逐步形成阖家守岁的完整礼仪。现代社会节奏加快,过节方式虽有所变化,但“团圆饭”作为情感纽带的核心意义始终未变。国家统计局数据显示,2023年春节假期全国餐饮收入同比增长12.5%,其中家庭聚餐占比达67%,从侧面印证了年夜饭的文化生命力。 当前,数字化传播为传统文化留存打开了新通道。中国互联网络信息中心报告显示,短视频平台上春节主题内容年增长率保持在40%以上,用户自发创作的年夜饭视频累计播放量突破百亿次。这股全民记录的热潮既表明了文化认同的增强,也带来内容碎片化、同质化等新问题。 针对这个现状,新华社策划的专项征集活动提出了更清晰的创作方向:要求作品必须呈现人物与食物的互动场景,突出“人”在饮食文化中的主体位置;鼓励展示地域特色菜肴及其制作工艺,如湖南腊肉、江浙八宝饭等对应的非物质文化遗产;并设置“灶台边的故事”单元,聚焦食物背后的人与家风传承。评审标准强调“真实性、典型性、艺术性”的统一,减少过度修饰的摆拍倾向。 民俗学者认为,此类由专业机构发起、带有明确导向的征集具有多重意义:既可为人类学研究积累更系统的影像资料,也能借助主流媒体传播形成示范效应。据悉,主办方将建立数字影像库,入选作品除用于新闻报道外,还将作为“春节文化海外推广工程”的重要素材。
年夜饭的意义——从来不只在“吃什么”——更在“与谁吃”“如何相聚”。把团圆的瞬间记录下来、讲述出来,既是对家庭记忆的珍藏,也是对传统文化的当代表达。让更多普通人的镜头进入公共叙事,年味才能在被看见、被理解、被分享中延续、生长。