北京、重庆和纽约这三个地方在春节期间同框，大家共同品味美食。重庆洪崖洞的妹妹手里拿着刚出锅的红糖糍粑，而远在纽约的姐姐则用电锅和外国同学一起煮汤圆，告诉他们这是中国的“煮大福”。北京的厨房里，自制的炸元宵裹着山楂和五仁馅，像是两只胖乎乎的中国娃娃在油锅里咧嘴笑。 另外，中国为了庆祝元宵佳节，还准备了红焖牛腱子、杂粮饭、香肠青豆玉米一锅端、多宝鱼和避风塘大虾等美食。新西兰来的牛腱子提前焯水去血沫，胡萝卜切好后用油锅爆炒蒜泥、花椒和豆瓣调料。把牛肉和胡萝卜一起下锅煮40分钟，用这样的方式把冬天炖成软糯的滋味。 15分钟快煮杂粮饭这个电饭煲功能也是非常实用。这个电饭煲还能自动进入清洁模式去除肉腥味再煮饭。品牌经过上万次口感测试确保快煮档只需15分钟就完成杂粮饭的烹饪。 这次在厨房里还挑战了免浸泡杂粮饭：三色藜麦、糙米和小米搭配在一起煮出来粒粒分明。 香肠青豆玉米一锅端这个菜式很受欢迎。切片川味麻辣香肠铺底，青豆胡萝卜玉米摆成彩虹圈样式放入锅中，生米直接开始煲仔饭程序。出锅前淋上料汁就是一道香气扑鼻的美食了。 多宝鱼打一字花刀放入姜片去腥后用水开入锅精准计时20分钟蒸好后再淋上生抽和热油就完成了一道清蒸多宝鱼美食。 避风塘大虾是另一道受欢迎的菜式。大虾开背去虾线裹薄淀粉后下锅快速炸至微酥再加入其他调料翻炒均匀就完成了一道避风塘大虾。 超市买到的山楂馅五仁馅元宵排队下锅用七成热油温小火慢炸就变成一颗颗金黄色的小灯笼了。 提前做好的扣肉端上桌后甜里带咸软糯微辣非常下饭。当最后一块扣肉被夹起时我们举杯庆祝元宵过后新一年正式开始了。 北京重庆纽约三座城市味道在同一口锅里碰撞：红焖牛肉的糯、避风塘虾的脆、炸元宵的甜、清蒸多宝鱼的鲜。原来团圆可以没有时差，只要心里有火锅里就有烟。