都说贵州的春天来得迟,三月的丹寨县扬武镇羊排村却是绿意正浓。住在这儿的苗族妇女,都喜欢提着竹篮往山里钻,她们不是去玩,而是去寻春、采春。像野葱、棉花菜、甜蕨菜这些野物,被大家当成宝贝收进篮子里。今年春天羊排村的苗家妇女格外忙碌,大家把这当成是一件乐事。村民马系兰笑着说:“咱们村里荒地里长的棉花菜多得很,每次都能采满一大篓。” 村民余春雨也在一旁传授技巧:“蕨菜得挑那种嫩绿肥硕的,只要摘上半截就行。” 等大家把一篮子时令蔬菜收拾妥当,趁着晴天赶紧回家做饭。回到家后,大伙儿分工明确地忙了起来,清洗、过水、捣碎、搅拌、上甑这些工序一气呵成。潘芬说:“把棉花菜和糯米叠着蒸半小时,再打成糍粑,这手艺可是祖辈传下来的。” 在等待棉花粑蒸熟的时候,大家还抓紧时间处理蕨菜和野葱。余春雨高兴地说:“今天我采了好多蕨菜,打算做凉拌的和炒腊肉的。凉拌蕨菜里加了我们本地特有的酸,还有折耳根、野葱这些配菜,吃起来又脆又香。” 饭菜做好后大家围坐在一起品尝。莫凤莲笑着对儿媳妇说:“你看你多会做饭啊,这蕨菜炒腊肉、凉拌菜都做得这么好吃。” 莫凤莲说:“这些菜只有在春天才有得吃,一家人坐在一起热热闹闹地吃着,老人心里特别高兴。” 大家一边吃一边聊,笑声里满是邻里相聚的温暖。