张晓伟:“养肺养骨”是营养基建的两大核心任务

在中国营养学会理事张晓伟看来,“养肺”和“养骨”是营养基建的两大核心任务。记者于海霞、孙吉正在北京将这个消息报道了出去。就在3月30日下午,《中国经营报》在武汉搞了一场2026“健康中国 完美行动”公益讲堂。张晓伟是中国营养学会理事、中国老年医学学会营养与食品安全分会常委,还是河北省药膳学会副会长,他应邀在台上给大伙儿讲了一堂课。大家聚在一起,探讨了营养保健和大健康的发展方向,还给那些想搞“轻创业”的朋友指了条专业的明路。 张晓伟讲了不少道理。他说,“要想身体好,营养保健不能少”,养生其实和专注力、营养摄入是分不开的。如果一个人总是心不在焉,可能就是因为缺镁之类的营养元素。情绪好不好也跟吃的有关。人体想产生快乐的多巴胺、内啡肽这些物质,肉蛋奶豆菜果粮都要均衡地吃进去才行。要是吃得不好,快乐物质就少了;而PQQ这种关键的东西补进去,就能改善这种状况。他强调说,营养才是健康的底层逻辑,专注力、情绪调节这些事儿都得靠科学的营养来支撑。 接着张晓伟又说了“养肺”和“养骨”这两件事儿。他把“养肺”和“养骨”列为了营养基建的两大核心内容。他说人有两个皮肤、三个屏障,外面皮肤好不好看是由消化道里面的粘膜决定的。中医里讲“诸内必行于外”,这就说明了内在调养对颜值有多重要。说白了就是“美容养颜要靠80%的内调加20%的外护”,而“养肺”就是内调里的关键一环。肺主管呼吸和气血流通,对女性的月经周期、骨骼滋养都有很大影响。研究发现,“肺骨轴”这一系统非常重要,只有肺气足了才能给骨头输送营养。 肺怕燥、寒热、脏东西还有悲伤情绪。平时多喝点白开水、吃点百合、雪梨、陈皮、鱼腥草这些东西都是润肺养肺的好方法。说到“养骨”,张晓伟直接点明了“养生先养骨”。骨骼就像是人体的架子,支撑着内脏和运动功能。现在三四十岁的人骨质疏松的也不少见了,光是补钙可不行,骨头是由无机物和有机物组成的。“盖房子需要砖头和水泥钢筋”,补骨头就得同时补充无机物和有机物才行。还得注意维生素D能帮助钙吸收,维生素K2能引导钙进入骨头里面。 另外他还说了久坐对关节损伤很大。运动要循序渐进、量力而行、因人而异、持之以恒才行。张晓伟在会上还提到了营养医学的价值很大。“吃饭问题”可不是小事儿,胃管喂食或者临床营养干预这些都得有专业的人来干才行。“科普”得靠谱,“轻创业”的基础是信任。现在国家的方针从“治病”变成了“保健康”,国家规划纲要还把骨质疏松列入了40岁以上的常规体检项目。 尽管文盲基本没了,但“营养盲”还很多。“均衡饮食、科学补充营养”的理念得赶紧普及出去。这对搞“轻创业”的人来说就是个大机会。张晓伟表示“知、信、行”要合一才行。从业者得把科学知识和商业思维结合起来,“别人没干的时候你先干起来”,“别人干的时候你就把它做好”,“别人做好的时候你就换赛道”。最后他号召大家“‘营’得美好生活,养得身心健康”,还要推出一系列课程来给大健康从业者赋能。(编辑:于海霞 审核:孙吉正 校对:翟军)