各位朋友大家好，今天给大家讲讲咱湖北潜江这边出的新鲜事儿。现在已经是腊月二十六了，外面虽然挺冷，但在潜江市的万亩虾塘里头，可真是热闹得很。这个时节大家都想着吃点好东西，这不，潜江市龙湾镇郑家湖那边的四季有虾基地、积玉口镇凤姣村，还有江汉油田的养殖基地，这三个地方都齐刷刷地把网给拉起来了。大伙儿纷纷下网捕捞，只见一个个新鲜的冬虾破网而出，成色特别鲜亮，活力也很足，这就意味着潜江的冬捕龙虾正式大批量上市啦。 不过您可千万别以为这就是简简单单的捞个虾这么简单，它其实是潜江人多年来搞科技攻关、搞模式创新的集中展示。以前养虾的时候，大家都知道受季节限制特别大，以前主要是在春夏两季才能吃到活虾，到了冬天就只能靠库存撑场面，新鲜的东西很难见着。为了打破这种局面，潜江把“四季有虾”和“四季有苗”这两件事当成了重点攻关方向，把科研院所和企业的力量都整合到了一起。这就涉及到了养殖模式的改进、环境的调控，还有饲料的研究。 这次活动里发布的那些“四季有虾”科研成果啊，湖北省标准化与质量研究院给产业标准化提供了很强的技术支撑。湖北小龙虾产业技术研究院副院长李明波给咱们透露了一个消息，他们用了一种叫“同塘育养分区”的技术，在同一个水塘里头把不同生长阶段的虾养在了不同的区域。再加上一套智能的生态环境调控系统，就能把水温、氧气含量这些关键指标管得死死的。最重要的是还喂专门研发的发酵饲料，这样就能保证冬天的虾在低温下也有劲头长得好、营养足。李明波还特意提到，这样养出来的冬虾壳子薄、肉厚实、黄膏多得很，吃起来的紧实度和鲜甜口感跟春夏时候的好虾比起来是一点不差。 在推广这种模式的时候，潜江走了池塘精养和稻田综合种养两条路。在江汉油田分会场的池塘里，负责人罗传代给咱们展示了一下智能化系统有多厉害：他们靠物联网传感器盯着水质变化，用增温设备来调节水温，让环境变得特别可控，这样就能保证冬天也能稳定地把高质量的虾弄出来。这种集约化的池塘精养模式现在已经成了冬天供应冬虾的重要保障了。 再说说稻田里的事儿。咱们都知道积玉口镇凤姣村是潜江搞虾稻连作最早的地方之一。他们现在摸索出了一种“一稻双收+冬虾+早苗”的新路子：等两季稻收割完了有空地的时候就在田里头养一季虾，顺便给明年春天提前培个苗。这么一来既种了两季稻又有四季的虾吃，不光提高了地和水的利用率，也让凤姣村成了“四季有虾”稻田模式的带头示范户。 有个正在起网的虾农乐呵呵地捧着活蹦乱跳的龙虾说：“冬天市场上活虾少得很，我们这东西根本不愁卖。就这冬虾一季下来，一亩地就能多赚差不多2000元呢！” 产业的突破给整个链条都带来了好处。潜江市小龙虾产业发展促进中心的章云主任说：“四季有虾”模式搞成熟了以后，不仅让冬天的市场有了新鲜货供应稳定住了；还能帮下游的加工厂和饭馆找着好原料。加工厂能有稳定的货源了就能好好做生产计划和开发新产品；饭馆也能主打“鲜活”这两个字来提升消费者的体验感。 现在潜江已经建起了120个“四季有虾”稻田冬虾养殖的示范点；光是稻田冬虾养殖就有4万亩；池塘冬虾养殖也超过了3万亩；形成了一套能让大家照着做的技术体系和产业样版。 潜江的这场“冬季革命”不光是延长了卖虾的时间；更是靠着科技创新把传统的种法给改头换面了；也是为了满足市场需求去增强产业链的韧劲；更是为了让农民赚钱、振兴乡村找到的一条踏实路。 潜江的实践告诉咱们：靠着特色资源搞科技兴农；不断摸索生态高效的新路子；农业产业就能突破大自然的限制；开拓出高质量发展的新地盘。 这篓子破冰而出的冬虾里头；不光装着丰收的喜悦；更是咱们中国现代农业面向未来、一直往前冲的生动写照。