60分! 那你可得留神了。夏天要是没它续命，简直没法过。这就给大伙讲讲，到底什么让酸梅汤成为了餐桌上的主角？SUMMER 清爽一夏 美味风暴不可挡 夏 日 续 命 必 备。谁没试过空调吹得很爽，再来点冰冰凉凉的西瓜？虽然香甜诱人，但这东西吃多了容易让肠胃罢工。今天咱们把“王”老吉酸梅汤端上桌，既解馋又护胃。 先看一眼，让眼馋的朋友也过过干瘾。这是中医科王志鹏医生正在做的酸梅汤呢。做一碗好酸梅汤的配方其实挺简单的。原料准备乌梅150克、山楂150克、甘草10克、陈皮100克，砂糖看个人口味加就行。 具体怎么做呢？先把原料洗干净，用冷水泡2到3个小时，让药材把水喝饱。接着把所有材料连水倒进砂锅里，乌梅和山楂最好装进过滤袋里，免得煮出来一锅渣。锅里加水5升，大火烧开后转小火煮60分钟。要是觉得不够甜，可以加冰糖、红糖或者蜂蜜，不过蜂蜜得等火关了再放进去。等晾凉了或者加冰块冰镇一下就可以喝啦。 喝杯这个比冰阔落更懂养生，吃完饭后清清火气解解腻。酸梅汤的好处可不止这一点：汗流浃背的时候来一口冰爽的能给血管降降温；口干舌燥也能靠乌梅的酸甘化阴止住；山楂能刺激唾液和胃液分泌帮你消食开胃；甘草和陈皮还能安抚焦躁情绪帮你安神。夏季总是让人懒洋洋的模式也能被它一键关闭；熬夜加班容易发火的人最需要它降肝火；空调房里嗓子干痒也靠它来拯救。 不过有几类人还是别碰这个酸梅汤了。孕妇和哺乳期女性要避开这种酸性环境；糖尿病患者更不能喝高糖饮料；感冒发热的时候喝寒凉的药材容易把病邪留在体内；胃酸过多或者脾胃虚弱容易拉肚子的人也得小心别喝太多；小孩子最好在大人看着的情况下少量喝点。 熬和喝的时候还有几个小细节要注意。甘草别放太多了，味道太重就把量减到5克；别用铁锅煮，铁离子遇到酸性物质会让汤色发黑；常温下容易坏喝不完赶紧放冰箱里；要是看到表面浮起细泡沫就说明变质了整锅报废；千万别空腹喝尤其是那些胃酸多的人。 等到入伏就等于进入了“烧烤模式”，防暑降温只是第一关。中暑、感冒、拉肚子这些毛病随时可能找上门。要是出现高烧不退、神志不清或者剧烈呕吐这种情况千万别硬撑着赶紧去医院。东南大学附属中大医院江北院区中医科随时待命呢！用草药针灸帮你安稳度过三伏天！