随着秋季学期临近，吉安市市场监管部门针对校园食品安全管理中的责任落实不到位、操作不规范等问题，于8月下旬集中开展了专项能力提升培训。此次培训覆盖全市13个县（市、区），参训人员包括学校食堂食品安全总监、管理员及外包餐饮企业负责人，规模和力度均为近年来最大。
校园食品安全关系千家万户，是监管工作的重点。吉安市市场监管部门通过这次系统化培训，创新了管理理念，将监管责任转化为管理人员的自觉行动。通过提升3000余名管理人员的专业能力，构建起以企业主体责任为基础、部门监管为支撑的防护体系。这不仅保障了学生的饮食安全，也回应了家长和社会的期待。