春天来了，广东到处都是火红的木棉花，看起来特别漂亮。很多人都觉得这花能煲汤，随手就捡回家。不过网上又有人说有人吃了拉肚子，到底能不能吃呢？医生说路边的木棉花不能直接拿回家煲汤，因为新鲜的花瓣里有毒素。而且广东天气潮湿，落下来的花很容易沾到泥沙、虫卵和霉菌。如果不经过处理就吃，很容易拉肚子。 如果你真的想尝尝鲜，可以试试这几个步骤。先把花稍微冲洗一下，然后隔水蒸5分钟，见颜色变浅就关火。蒸完后切成小块摊平，放在干净的纱布或者竹筛上晒干。要是遇到下雨天，就用烤箱170到180度烤40到60分钟。等干了之后放进干净的玻璃罐里冷藏，可以保存一年。 不过要注意，老人和孕妇最好别吃这个。老人阳气不足，喝了容易拉肚子胃疼；孕妇体内有胎气，这花有点活血行气的作用，可能会让胎气不安。 最安全的还是去正规药材店买干品来做汤。比如木棉薏米排骨汤、木棉茯苓老鸭汤和木棉党参乌鸡汤。这几款汤都挺适合春天喝的。排骨焯水滤干后加水烧开，再放进排骨、木棉花、薏米还有姜葱小火炖90分钟；老鸭也一样焯水切块后加水大火煮开转小火炖两小时；乌鸡也按这个方法炖就行。 总之，路边的木棉花风险比较大，自己晒干也很难达标。最好还是买干品来做菜。如果真的想自己做的话，一定要记得把它交给阳光或者烤箱处理一下。