到了2025年，关中这块地界，有个叫临潼的地方，出了件稀罕事儿，把当地老辈人口耳相传的“面花”，也就是五谷花馍，给列入了陕西省第八批非遗名录里。这玩意儿可不是一般的点心，它可是关中农耕文明千百年打磨出来的绝活，也算是刻在临潼人骨子里的老传统了。以前去走亲访友，谁家要是不带上几个花馍当礼品，那都不叫走亲戚。 做这玩意的主料就是五谷杂粮，小麦、玉米、小米都能往里掺。为了让它看着喜庆又不伤身子，师傅们从来不用那些乱七八糟的人工色素，全是拿菠菜汁、胡萝卜汁、火龙果汁这种纯天然的果蔬汁来调色。这东西蒸好了照样色彩鲜亮，吃起来松软香甜，满嘴都是粮食的香味。 孙玉绒是第一代传承人，她把这门手艺传了下来。到了现在，第四代的张绵接手了。老规矩他们都没忘，但也没墨守成规，把不少现代元素加了进来，还专门搞了个网咯，把这门手艺推销到了全国各地。现在逢年过节或者是办喜事，你去村子里看，总能看见大奶奶们围坐在一起捏花馍的场景。 花馍的花样多得数不清。结婚的时候就喜欢捏龙凤呈祥或者并蒂莲，图个喜庆；过年的时候要是有老鼠生肖的花馍登场，那肯定是为了讨个好彩头；家里要是办寿宴，少不了一个大蟠桃；要是孩子刚满月，就得捏个石榴造型。以前的规矩是正月串门儿最少得带六或者十个花馍，六六大顺、十全十美嘛。 这就是个节庆的好东西。以前祭祀的时候它是贡品，盼着风调雨顺、粮食丰收；现在它是礼品也是美食。在临潼人的眼里，这就不单单是个手工艺品了，更是蕴含着仪式感的物件儿。 你看一块普普通通的面团，在师傅们的手里翻来覆去地揉捏几下，立马就有了灵气和吉祥的意思。老辈人把手把手的技艺传给了晚辈，这份民俗情怀也就这么一代一代地传了下来。这面花啊，它藏着师傅们的心思和心血，藏着农民的智慧和对生活的热爱。 一块面团经过几番折腾就变成了色彩鲜艳的艺术品，既能看又能吃还能留着当纪念。就在这热热闹闹的烟火气里头，它讲着千年非遗的故事呢。