酸菜鱼盆竟然是“内增高”,看着盘子又大又深,结果实际深度才4 厘米

最近,有个连锁餐厅“鱼你在一起”被爆出猫腻,酸菜鱼盆居然是“内增高”,看着盘子又大又深,结果实际深度才4厘米。看着这高大上的酸菜鱼盆,筷子刚探进去就见底了。网友们觉得自己被套路了。这个设计其实是为了营造饥饿感。品牌负责人回应说,他们希望给顾客一种高端大气上档次的感觉,所以才会设计这样的盆子。顾客觉得不够吃,自然就会再点加菜,提升营业额。还有人说他们家在全球已经有超过2700家门店了,毛利率高达60%。这种垫高底盘的手段,让人觉得商家真是煞费苦心,用设计来算计顾客。最后这种做法只会透支顾客的信任。