在云南省昆明市嵩明县，一场涉及农村集体聚餐的食品安全监管变革正在深化。长期以来，农村地区因宴席频次高、食材来源复杂、操作流程不规范等问题，食品安全存在较大隐患。特别是散装白酒、野生食材等高风险因素，更成为威胁群众健康的潜在风险点。 针对此民生痛点，嵩明县纪委监委立足监督职责，将食品安全监管纳入政治监督重点内容。通过调研发现，问题的根源在于监管体系不健全、责任链条不清晰。部分乡镇存在属地管理责任虚化，部门间协同机制不畅，村级监管力量薄弱等情况，导致农村聚餐长期处于"看得见管不着"的尴尬局面。 为此，该县创新构建三级联动监管体系：县级层面统筹制定标准规范，镇（街道）履行属地督导职责，村（社区）落实日常巡查。对50人以上聚餐实行提前3天备案管理，100人以上宴席必须由市场监管人员现场指导。在重要时间节点，纪委监委联合市场监管、卫生健康等部门开展"四不两直"检查，重点核查食品留样、原料采购等关键环节。 制度创新的同时，技术手段同步跟进。全县建立食品安全智慧监管平台，实现聚餐信息线上报备、风险隐患实时预警。针对散装白酒等特殊品类，推行"一物一码"溯源管理；对餐饮从业人员实施"红黑榜"动态考评。数据显示，2023年以来已开展专项督查27次，整改问题136个，食品安全投诉量同比下降43%。 值得关注的是，嵩明县将食品安全治理与乡风文明建设有机结合。县纪委监委联合宣传部门，把"厉行节约、反对浪费"写入村规民约，通过评选"文明宴席示范户"等方式树立标杆。当地还挖掘杨林肥酒非遗技艺中的诚信文化，将食品安全教育融入新时代文明实践活动。这种"硬约束+软引导"的模式，既守住了安全底线，又提升了文明高线。
食品安全是民生底线，也是基层治理能力的体现。通过压实监管责任、落实制度要求，既能保障农村集体聚餐安全，又能推动乡村治理水平提升。让群众在家宴喜事中吃得安心、喝得放心，正是以人民为中心发展思想的具体实践。