就在3月26日，第114届全国糖酒会马上要在成都开始了。你去过成都吧？那里有个叫西博城的地方，7号馆、8号馆和12号馆全都是卖调味品和配料的。这里不光能看，还能摸、能吃、能玩，就像一个大派对，所有人都能来凑热闹。这次展会可把各地的名品都集中起来了，从基本的糖、醋、盐、酱，一直到那些复杂的复合调味料，简直是给味蕾来了个大聚会。 要说有哪些大品牌呢？中粮糖业和光明糖业这样的大企业，把从农场到餐桌的全部过程都给你展示出来了。宁化府和汉沽盐场这种百年老店，把老手艺都亮出来了。小肥羊、草原红太阳这些创新品牌，也把传统风味跟现代吃法混在一块儿了。还有宁夏草原阿妈、中国紫林什么的，各种牌子凑一块儿，让你能直接感受到老做法跟新科技撞在一起是什么感觉。 除了看东西，这次展会还搞了两个大互动区。第一个就是“九眼桥全球最大火锅”，人家给你弄了个直径19.8米的大铁锅在那儿煮东西。你可以边看热气腾腾的锅里翻涌，边尝尝成都那个麻辣劲儿。 另外一个就是“数字匠心·味传千年；郫县豆瓣·川菜之魂”非遗体验区。你知道郫县豆瓣是川菜的魂吧？他们用最新的数字技术把这门手艺给演活了。你不光能看人家做，自己还能动手翻翻菜、晒晒酱，感觉时间和自然是怎么把味道做出来的。 总之呢，这次展会是把传统味道和现代做法都弄一块儿了，给大家展示了中国调味品行业现在走到了哪里，也给吃货和做生意的人都准备了不少惊喜。