想要在自家阳台上种出芹菜，根本不用去买昂贵的花肥，只用厨房就能凑齐材料：找个水桶或者油桶，顶部切掉，用焊笔或者尖头钳烫上8个小孔。把干牛粪、稻壳和通用土混合成营养土，再准备一个盛水的盘子。接下来就是三步“桶栽”法。首先给根系打造透气窗，用剪刀沿桶口环切一圈，然后均匀烫出6到8个直径2毫米的小孔。接着把营养土填进去，把芹菜根斜插进土里，只留5厘米左右的叶柄在外。最后在底部盛水盘倒入浸泡过的香蕉皮和堆肥水，水位控制在孔洞上方1厘米。把整个装置搬到阳光充足、通风良好的地方，前20天完全不用管。根系会悄悄长出白嫩新根，叶柄逐渐抽高。等到第60天的时候就可以收获了，单株能剪200到300克。剪取外层4到5片大叶，留下心叶继续长。让产量翻倍的小技巧是选小香芹，春秋季种植效果最好。淘米水发酵24小时后使用更安全。当你第一次剪下芹菜时，那种清脆的咔嚓声就是最好的奖励。清理干净后清炒或凉拌，这股自家阳台的清甜味道比超市任何一捆都来得值钱。下一轮修剪、插根、加水循环只需要7天就能再来一次丰收！