2月7日一大早，镇江南山景区北广场就闹腾开了，大家拿着塑料桶排了一长队，都等着打酱油，这可是镇江人过年必不可少的仪式感。早上7点30分，活动正式开始，老人们提壶拎桶，年轻人带着孩子，现场特别热闹。这次第49届恒顺酱醋文化嘉年华邀请了上海交通大学医学院附属瑞金医院的王卫庆教授，专门给大家讲讲“恒顺香醋的健康研究成果”，让大家知道吃醋养生是有科学依据的。为了让在镇江打工的外地朋友感受到家的温暖，镇江市人社局、新华日报社镇江分社还有江苏恒顺集团一起给这些“留镇奋斗者”送去了“暖心大礼包”。活动期间，南京市、徐州市、苏州市设立了分会场，其他九个市也有打酱油便民体验点，方便市民就近参与。 恒顺酱醋文化嘉年华一共举办了3天，2月7日到9日。现场特别设置了“幸运有礼”环节，第66位、366位、1666位……等十余位幸运市民可以兑换新春好礼，把祝福实实在在地送到手里。年醋不仅是调料，还体现了“药食同源”的健康理念。镇江市第一人民医院还推出了“康复顺风车”，吸引了不少人体验。 这次活动融合了非遗、科技、文创和文旅，把传统的“不打酱油不过年”变成了全民共享的沉浸式体验。现场有智能机器人穿着花棉袄跳舞互动，还当起了“打酱油小助手”。六大主题游戏区里人头攒动，市民们在NPC的带领下穿梭玩耍，欢声笑语不断。江苏恒顺集团带着这种老味道走向了江苏十三城，大家一起在2月7日这个日子里过上了“顺心年味”。