咱先说说这矮化冰糖心苹果树苗，这可是给咱种红富士的人量身打造的，就因为它是晚熟的品种，咬一口又甜又脆，果肉里那一圈像冰糖一样的部分特别明显。它最拿手的本事就是把树的身高压下来，不管是家里种还是搞大果园，都好打理，而且结的果子更多。 这棵苗的身世也挺有意思，是用耐寒又耐穷的砧木做底子，再把正宗的红富士枝条接上去的。虽然通过控制嫁接让它长不高，一般就在1.6米左右，树干粗两厘米上下，但它还是保留了晚熟的性子，比普通品种要晚个15到20天才成熟。因为身体短了一截，营养运输更顺畅了，糖分堆积得更快，自然就长出了那种像冰糖一样的好结构。 它在地里也挺皮实的，露地种就行，对土也没什么太高要求。哪怕是那种又冷又干、啥都缺的地方都能活下去。它把老家山东、河北还有陕西这15个省的地盘都给占了。之所以这么扛冻主要是因为它能抗住零下15℃的低温，而耐穷又是因为根扎得深，能把地下的养分都吸上来。不过种的时候还是得挑排水好的地方浇水太多容易烂根。 这还是一等一的苗子成活率高达99%，这都得归功于苗圃里那套标准化的流程管理。种的时候按着2米宽3米长的规矩来放，开机器干活方便不少。虽然不用大剪子剪个没完没了了，但还得用拉枝、刻芽的办法催它长花苞。果子熟的时候要分批摘下来别一次全采了，不然糖分会转化成别的东西影响冰糖心的形成。 这苗种下去第二年就能结几个小果子尝尝鲜了到了第三年就到了产果旺季一棵树上能挂30到40公斤的果子。含糖量达到了16%到18%咬起来脆脆的指数有85普通苹果只有70里头有70%以上的果子都能形成冰糖心主要就是拿来直接吃口感最好不过做成果脯或者果汁也挺好它上市晚了一点正好能把市场空白给填上经济价值挺高的。