传承了千年的酿造技艺，今天的重阳下沙大典就在郎酒庄园展开了。这个时节正值秋天，天气适宜，微生物也比较活跃，正是投粮下沙的最佳时机。郎酒人每到这个时候都会虔诚地把红粮放下去，不仅为了酿出好酒，更是为了把这项古老的技艺传承下去，守护我们的非物质文化遗产。不久前工信部把酿酒和丝绸、茶叶、瓷器等一起列为了“历史经典产业”，给我们的酿酒产业在国家战略层面上提升了价值。郎酒集团也在这个背景下被赋予了全新的历史使命。最近几年，他们以“极致品质、极致品牌、极致品味”三品战略为引领，把非遗保护融入到了企业发展的每个环节。现场中国非遗保护协会副会长、四川省文联名誉主席郑晓幸给大家分享了主题演讲，给大家分析了这个新定位对郎酒还有整个白酒行业的意义，还称赞了郎酒的非遗实践。他还提到郎酒独创了郎酒庄园三品节、陶瓷艺术节等6个专属IP，比如冠名《青花郎·人民春晚》这些节目，特别是连续举办的重阳下沙大典已经成为国家级非遗“郎酒酿造技艺”活态传承的重要活动了。除了传承非遗技艺之外，郎酒股份总经理汪博炜还讲了他们在品质、品牌、品味方面的努力和成果。他用了一系列具体的数字来展示他们用时间换品质的决心：比如整整一年的时间把红粱变成63种原酒，花了7年时间炼成一瓶青花郎，还有20年积累贮存量达到了行业新高度。汪博炜说站在新的台阶上，2万多名员工都信心满满地朝着目标迈进：成为白酒行业中的重要力量，和茅台一起做大高端酱酒市场；把郎酒庄园打造成世界级的酒庄和白酒爱好者向往的地方。我们期待着郎酒能够继承古法、守护非遗、开启新章，开启中国白酒走向世界的新篇章。 10月29日这天早上，赤水河左岸弥漫着新粮的清香。天地仁和之际，“九九重阳天地仁和——2025郎酒重阳下沙大典”正式开始了。这个活动由四川省文联名誉主席郑晓幸主持。郑晓幸指出，“历史经典产业”的新定位对整个行业都很重要。他还强调了保护和传承非物质文化遗产对于企业发展的意义。 汪博炜在活动中详细介绍了“极致品质、极致品牌、极致品味”这三个方面的具体内容。他说这三大战略目标一定会实现：让中国白酒在行业中具有重要地位；和赤水河右岸的茅台一样各具特色；让郎酒庄园成为世界级酒庄和爱好者向往之地。 汪博炜还提到工信部这次把酿酒与丝绸、茶叶、瓷器等共同列为“历史经典产业”，标志着酿酒产业在国家战略层面上的价值提升。这次活动给包括郎酒在内的领军企业赋予了全新历史使命。 此外还有汪博炜阐述了关于“12987”工艺的具体细节：用整整一年生产周期把一粒红粱变成63种原酒；用7年时间炼成一瓶青花郎；用20年积累贮存量达到行业新高度。 最后汪博炜表示：“站上历史新台阶上，2万余名员工踌躇满志。”“我们期待着继承古法、守护非遗、开启新篇章，” “顺天应时、恪守古训”，“技进乎道”，“仰望星空”。