不用油不用糖的红薯饼，减脂期做起来特别轻松！早餐换个新花样试试？是不是也总在减肥的时候觉得特别难熬？每天就靠水煮菜和没味道的全麦面包过日子，心里老觉得缺了点什么。想偷偷来块甜点吧，又怕长胖，这矛盾真让人难受。谁说减肥就得放弃吃好东西？咱们今天就搞个“吃不胖的甜品”——奶香红薯饼，既解馋又不增肥。市面上好多红薯饼都要加糯米粉和糖，热量高不说，还粘牙。咱们这款不一样，选材和做法都讲究。红心或黄心红薯甜得很，还特别有营养；至于紫薯虽然有花青素，但是甜味淡了点。给普通面粉加点牛奶或奶粉吧，这样饼就有弹性了，不像糯米粉那样粘牙。而且奶粉带来的奶香味更绝。利用红薯自带的淀粉和糖分慢火烘煎，水分蒸发后糖分焦化，香气自然出来，根本不用放油。做这道菜需要准备的东西如下：红薯2个（约300克，去皮）、普通面粉30到40克（少加几次）、鸡蛋一个（可选，想蓬松就加）、奶粉或牛奶20毫升、黑芝麻少许、芝士碎一点。第一步先把红薯去皮切块蒸熟。蒸比烤更湿润些更适合做饼。趁热用叉子或者勺子压成泥，感觉有点粗糙可以过筛一下。加点奶粉或者牛奶搅拌均匀，泥要粘但不能太干。如果太稀就加点面粉，太干了再加一点牛奶。分次加面粉并用筷子搅拌成挂筷子不掉的状态就行。取一团面搓圆再按扁成小圆饼形状。如果喜欢里面有爆浆的感觉可以包点芝士碎进去。平底锅不用刷油小火预热好了就把饼放进去盖盖焖煎两分钟。翻个面撒上黑芝麻再焖两分钟直到两面出现焦黄色斑点就好了。如果家里没红薯也没关系呀！南瓜、紫薯甚至山药都行。只要是蒸熟压成泥然后加点面粉或者奶粉再用小火干烙就行了。红薯里有丰富的纤维素、维生素和矿物质有助于消化还能增强免疫力；牛奶里有蛋白质和钙能帮助骨骼变结实；黑芝麻富含钙、铁和多种维生素谁都能吃。你减肥的时候最想（但是不敢）吃啥？火锅？炸鸡？还是巧克力？赶紧在评论区说说吧！通过这款红薯饼减肥也能享受美味不再单调啦。咱们一起在健康的路上找找美味跟健康的平衡点吧！明天早餐就吃这个多睡20分钟不用早起和面多好啊！