春节期间，外卖服务已成为不少郑州家庭便捷就餐的重要选择；但节假日消费集中、订单激增，也给个别经营者违规操作提供了空间。为维护节日期间市场秩序、保障消费者权益，郑州市市场监督管理局于2月12日发布《关于规范春节期间外卖市场经营秩序提醒告诫书》，对外卖平台及平台内经营者提出明确要求。 从问题导向看，春节期间外卖市场的突出问题主要集中价格虚高、虚假优惠、无证经营各上。一些平台或商户借节日需求旺盛之机，通过虚构原价、夸大折扣等方式误导消费者。同时，个别平台以“二选一”、数据优势等不正当手段排挤竞争对手，要求商户参与促销、变相施压，扰乱市场秩序。这类行为不仅侵害消费者权益，也破坏公平竞争环境。 针对上述问题，监管部门提出较为系统的规范要求。价格秩序上，要求平台严格落实明码标价，禁止标价外加价或收取未标明费用，严禁虚构原价、虚假折价等欺诈行为。平台应关注与群众基本生活密切有关商品的价格变化，引导经营者合理定价，不得捏造、散布涨价信息或哄抬价格。食品安全上，要求平台严格执行入网餐饮服务提供者审查登记制度，确保商户具备实体经营门店并依法取得食品经营许可证，严禁无证、套证、假证经营。平台应持续公示商户许可证、量化分级等信息，并督促商户规范加工制作流程。 竞争秩序上，监管部门要求平台停止低质低价的恶性竞争，把重心放在提升服务质量、优化消费体验和技术创新等方向。平台不得以不正当方式限制竞争，不得组织或参与以排挤对手为目的的恶性补贴、低价倾销等行为。同时，平台应尊重商家自主经营权，严禁强制或变相强制商户参加促销，不得以降低搜索排名、取消活动资格等方式对商户施压。 从监管效能看，这份提醒告诫书体现出监管部门前置提醒、强化约束的治理思路。通过事前提醒、事中监督、事后查处的衔接机制，提升对外卖市场的规范力度。监管部门明确表示，对提醒后仍不整改、违反价格、食品安全、反不正当竞争等法律法规的行为，将依法严肃查处，并通过媒体公开曝光；情节严重的，将依法依规实施信用惩戒，表达出明确的执法信号。 从市场前景看，春节期间外卖市场秩序的规范，有助于营造更安全、透明的消费环境。推动平台和商户回到良性竞争轨道，既能更好保护消费者权益，也有利于外卖行业的健康可持续发展，并为节假日市场监管提供可参考的做法。
从多头管理到协同共治——郑州此次春节外卖监管加力——折射出城市治理方式的深入升级；在促消费与保民生之间，既需要监管持续在线，也需要平台更主动承担责任。让每一笔消费清清楚楚、每一份年味吃得安心，“监管不打烊”才能真正守护百姓餐桌。