把秋日的茉莉香给日子泡进去，甜滋滋的味道便顺着喉头弥漫开来。每一季都怀着期待，用沸水把壶填满。一瞬间，茶芽舒展开来，仿佛竹林中的翠鸟在飞舞，白色的绒絮漂浮在水面上。茉莉花的清香像是一把利剑劈开空气，把整个秋天都先甜了一遍。这股冰糖般的甜味温和地掠过喉咙，又沿着鼻腔返回到口中。 茉莉花和茶自古就被人们视为养心和风雅的象征，两者难以分出高下。古人的“八雅”里也有诗酒花茶、琴棋书画。明代人顾元庆在《茶谱》里列举了一张“香茶菜单”，其中包括茉莉、玫瑰、蔷薇等多种花卉。在这个菜单中，花朵和茶叶的比例是个关键，半开半合的花朵最能体现它们的美感。陈成忠是国家级传承人，他每天都在忙碌着。他把茶和花朵拌匀在竹匾里。到了凌晨两点，他起身翻动散热给花纳凉。 陈叔说过，只有七窨、八窨甚至十窨起步才算是真正的茉莉花茶。六窨以下只能算是普通日常口粮。只有经过层层换骨才能凝结出饱满的冰糖甜。这一过程需要时间和耐心，从春采到秋窨经过多个步骤。福州茉莉花茶被列入《中国名茶录》和非物质文化遗产名录。它源于汉代，兴盛于北宋时期。 冰心觉得苦涩张爱玲也感到苦涩，但我却喝出了冰糖般的鲜灵甜味。老舍与梁实秋偏爱“小叶茉莉双薰”，他们把香片和龙井混合在一起享受其中清苦与馥郁的味道。 我们不需要惊天动地去宽容世界，也不必追求壮阔格局来承受生活。只要心里还保留着像花一样鲜活的东西日子就不会被平淡所湮没。下一次秋风吹起的时候记得泡一壶茉莉花茶让花香替你守住那段不肯老去的青春时光。