咱们看看徐福记是怎么在海外圈粉的。这事儿还得从2017年开始说起，徐福记就把转型的摊子铺开了。等到2020年，他们弄出了智能营运蓝图，彻底进入了智能制造的时代。现在中国市场肯定不用说了，那是火得一塌糊涂，产品更是卖到了60多个国家和地区。 那个来自东莞东城街道的徐记食品有限公司，到底藏着啥秘密呢？我跟着亲子研学的家庭去转了一圈，感觉那是相当震撼。那地方就跟70多个足球场连在一起那么大，全是现代化的生产基地。你们在那儿能看到酥心糖、果汁橡皮糖是怎么被高效地造出来的，也能见识到每天要处理100万枚鸡蛋的蛋液车间有多厉害。 大家都知道酥心糖吧？以前可是陪伴一代人长大的国民零食。不过现在可不一样了，徐福记直接升级成了全球知名品牌。有个意大利米兰的酒店前台工作人员偶然尝到了中国游客给的徐福记酥心糖，这下可好了，她是逢人就问能不能帮她代购。 说到这里不得不提一下研发这块儿，公司连续10多年每年都砸进去快2亿元搞研发。搞了一个150多人的团队专门搞这个，还跟高校和全球的资源联动。他们的目标就是给消费者提供更健康、更有功能的零食。 市场火了之后，产能和品质自然就成了大难题。2025年公司的出口业务得稳当增长才行，东南亚、北美这些地方的主流商超里也得见到徐福记的身影。 去年2月的时候，他们的新果汁软糖车间就已经投产了。这次厂里引进了AI数字智能技术和机器人全覆盖，产能一下子提升了30%。从配料到包装全是数字化监控和追溯管理，品质那是相当有保障。 你猜最绝的是啥？徐福记把酥心糖的工艺给升级了。传统的酥皮层数只有64层，现在直接变成了128层；原料也换成了优质的小白沙花生；生产过程更是实现了自动进料、炒制、包装甚至码垛。 现在的消费趋势变了嘛，低糖健康、场景多元、颜值趣味都成了新潮流。曾经只在过年才吃的年糖现在也不局限了。研发及应用总部的高级总监孙学科说，他们得在差异化、场景化、健康化上多下功夫。 吴磊在接受采访时说：“咱们公司2017年就开始搞转型了。” 以前那种流水线现在也不行了。 最近记者在现场看到了那副场景：香甜四溢的零食王国里，孩子们满眼都是新奇玩意儿；家长们呢？他们也跟着想起了自己小时候的那些美味记忆。 咱不得不佩服徐福记这种持续创新的精神。正是靠着匠心传承和不断突破才留住了海内外的粉丝。 中国经济网微信（id：ourcecn）提供更多内容或合作机会给大家参考哦。