每一粒河南小麦都肩负着责任:“中国碗里必须装着中国粮”

从一颗小小的麦种,我讲述了自己的一段旅程。我是河南小麦,我有自豪的理由,河南作为粮食大省,拥有全国1/4以上的小麦产量,在全国首屈一指。这次旅程从新乡市平原示范区的国家生物育种产业创新中心开始。种业是搞农业最核心的一步,要把种业搞上去,农业才能得到好发展。实验室里灯光常亮,一排排培养架上生长着我的兄弟姐妹们。省小麦产业技术体系首席专家雷振生细细端详着我们。以前育种靠经验和运气,现在分子标记和基因编辑这些科技手段给了我们新的命运改写者。这次经过科技手段培育出来的郑麦1860、郑麦136还有新麦26,已经成为了明星品种。比如郑麦136连续三年单品种销量超过1亿斤,新麦26累计创造经济效益126亿元。带着科研赋予的底气,我正式从实验室里走出来,开始了一场跨越四季的远行。到了延津县司寨乡小仲村的田埂上,种植户马贵海把我拢在掌心,满脸笑容地说他种了几十年麦子就认好种子。有了科研赋予的底气和人们对好品种的追求,我们小麦家族实力越来越强了。几个月后当我们成熟时,等待着我们还有一条更漫长的路。延津克明面粉有限公司厂区内麦香已经飘起来。企业负责人宋利刚眼神里满是期待,“以前收麦只看容重和水分。现在更看重蛋白含量和面筋指数。”企业对接种植户专种郑麦136和新麦26,品质稳了生产也顺了。到了2025年,河南小麦产业链联盟正式成立了。从前是农民种什么企业收什么;现在是企业要什么农民种什么。“中国碗里必须装着中国粮”,我知道这个责任很重大。这次行程把我带到了北京胡同、上海弄堂还有广东茶楼。在北京胡同里变成炸酱面翻滚,在上海街头变成生煎包冒热气;在广东茶楼变成虾饺舒展身姿。每一粒河南小麦都肩负着责任:“中国碗里必须装着中国粮”。