冬天特别冷，得给身体补点暖身汤，喝对了才能真正把身子养起来。下面推荐几款汤品。给肾脏来点阳气，用补骨脂和当归跟羊肉一起炖，这羊肉可不能少，要带骨头的，小火慢炖足90分钟。这汤看起来就像一团永不熄灭的火，从胃一直暖到脚。特别是阳虚怕冷、刚生完孩子虚弱或者久病的人，冬天喝这个最合适，不过容易上火或者阴虚的人就要注意别喝了。具体做法：先把羊肉切块，冷水下锅焯一下去血水；补骨脂和当归用纱布包好。把这些东西全放进砂锅里，加水没过肉面大概三指高的样子，再倒一勺黄酒去腥。大火烧开后转小火慢慢炖90分钟，出锅前加点盐就好。这个汤色是奶白色带点棕黄，肉软得很，筋也软了。喝一口背上微微发烫，身上的寒意立马就被“封印”住了。 第二个是黄花菜猪心汤，专治失眠多梦。黄花菜清热利湿还能安神，猪心就更是“以心补心”了。这两样搭配起来，晚上翻来覆去睡不着的人就能安静下来。长辈睡眠浅、刚生完孩子气血虚或者经常熬夜的人都可以安排上。做法：黄花菜用温水泡20分钟去蒂洗干净；猪心切片用姜片去腥。材料放进砂锅加够水没过食材两指高，滴几滴橄榄油。大火烧开后转小火45分钟，最后加点枸杞和盐就搞定了。汤味道清新带着点甜味，猪心吃起来软嫩得很。睡前一小时喝200毫升这个汤，睡得比婴儿还香。 第三个是山药鳝鱼汤，小暑的时候湿气重脾胃容易难受。山药里的黏蛋白能保护胃壁不受伤，鳝鱼被称为“赛人参”，温性但不燥。喝完一碗就像给堵住的胃口打开了一条河。如果经常水肿、手脚感觉沉重或者吃点凉东西就拉肚子的人，这周就把它放进菜单里。做法：山药去皮切成段放在醋里防氧化；鳝鱼处理干净剪成段。姜片爆锅先把鳝鱼两面煎到微黄再倒点黄酒去腥。加水没过鱼身两指高小火炖30分钟再放山药炖15分钟最后加盐调味就行。汤色金黄透亮而且很清亮；山药糯叽叽的鳝鱼酥烂；喝完额头微微冒汗湿气就顺着毛孔跑了。 第四个是红豆鲫鱼汤电脑族的清血好帮手红豆消肿利尿鲫鱼高蛋白把身体里的垃圾“大扫除”一把久坐腰部腿部囤积的“废水”也排出去了屏幕脸熬夜脸水肿脸都适用做法：红豆提前冷水泡4小时鲫鱼去鳞腮内脏抹盐腌10分钟姜片爆锅把鲫鱼煎黄加水没过鱼身两指大火烧开转小火20分钟再放红豆炖25分钟加盐调味就好汤味清鲜带着豆香鲫鱼刺比较多慢慢嚼能吃出甜味喝完嘴巴不干反而觉得嘴里有水分玉竹红枣煲鸡汤夏天滋阴小空调玉竹润而不寒红枣补血老母鸡味道醇厚喝完燥热感被“静音”长时间待在空调房口干舌燥或者熬夜上火的人赶紧试试做法：玉竹快速冲一下红枣去核老母鸡切块焯水材料放进砂锅加水没过鸡面三指扔两片姜去腥小火慢炖90分钟出锅前撒枸杞和盐就好汤色金黄透亮鸡肉酥烂不柴先喝汤再吃肉甘甜润喉连喝三天喉咙都不会冒烟 虫草香菇排骨汤换季增强免疫力虫草性平不偏寒热香菇多糖帮助提高免疫力排骨提味补钙全家人都能喝一杯预防换季咳嗽久病体虚或者术后恢复的人都可以安排做法：虫草提前温水泡5分钟香菇去蒂切半排骨焯水去血沫所有东西放进砂锅加水没过食材两指滴两滴米醋提鲜小火慢炖90分钟最后撒枸杞和盐就好汤色清亮带着金黄色的丝缕虫草特有的香气萦绕舌尖喝完喉咙像被绒毛轻轻掠过干咳都少了