问题：近日，广东省第二人民医院东莞医院收治一名患者刘先生，他因反复右上腹疼痛就医。检查确诊为胆囊炎合并胆总管结石，手术引流时医生意外发现其胆道内有活体肝吸虫。追问病史后得知，患者半年前曾食用过淡水鱼生。
这起病例再次提醒我们，食品安全不仅关乎饮食选择，更关乎健康。面对肉眼看不见的寄生虫风险，任何侥幸都可能带来严重后果。不生食淡水鱼虾、生熟分开等基本原则看似是饮食习惯的小改变，实际上是对个人、家庭和社会公共卫生的重要保护。
问题：近日，广东省第二人民医院东莞医院收治一名患者刘先生，他因反复右上腹疼痛就医。检查确诊为胆囊炎合并胆总管结石，手术引流时医生意外发现其胆道内有活体肝吸虫。追问病史后得知，患者半年前曾食用过淡水鱼生。
这起病例再次提醒我们，食品安全不仅关乎饮食选择，更关乎健康。面对肉眼看不见的寄生虫风险，任何侥幸都可能带来严重后果。不生食淡水鱼虾、生熟分开等基本原则看似是饮食习惯的小改变，实际上是对个人、家庭和社会公共卫生的重要保护。