有朋友给我发来一条消息，说现在只要花59分钟坐高铁，就能把南京都吃遍。车票只要10元钱，比坐一趟地铁还快。要是从上海虹桥出发，10元就能把南京装进背包。高铁稳稳停在南京站的时候，一抬头就能看见玄武湖那边被夕阳照得发亮的城墙。 现在电子车票和刷脸进站都方便了，以前的纸质车票算是彻底退出了历史舞台。我先不去打卡那些景点，打算先去鸡鸣寺求个姻缘签。打开南京地铁的APP，在支付宝里充值一张电子卡就搞定。10块钱门票能换来一下午的清净。大雄宝殿的钟声、观音楼的香火、豁蒙楼的回廊，都在提醒我，这座城市不光有鸭油烧饼，还有诗和远方。最火的就是那支“宜言饮酒，与子偕老”的签了。白素贞为了救许仙爬药师王塔的故事流传了千年，香客们都把对爱情的期待挂在了塔檐的风铃上。求完签别忘记去百味斋吃素面，吉祥什锦面配上一碟素鹅，味道清淡却很回味悠长。 出了鸡鸣寺可以直接坐8号线去栖霞山看看枫叶和素斋。淡季门票20元、旺季40元，换了一片红彤彤的枫林。明镜湖倒映着舍利塔，千佛岩在夕阳下闪着金光。逛完山肚子肯定饿了，记得去“千佛斋”吃碗20元的素面。他们家的回锅肉虽然是素的，但炸得特别脆，蘸点甜面酱吃着特别下饭。记得早点去，17点半以后厨房就不开火了。 说起南京的鸭子真的没谁了。听说早在2500年前陈军打仗的时候就拿鸭子当口粮了。民国红公馆把鸭肉切成薄片，摆盘好看得像艺术品；梅苑喜欢大块厚切的吃着紧实。最地道的做法还是去水西门菜场买四分之一只带回家配黄酒吃。 盐水鸭皮薄肉红，入口先咸后鲜特别有层次感；烤鸭也叫板鸭，皮跟肉中间还留着琥珀色的汤汁。慈禧的侍卫每年都要进贡500只给她吃呢。南师大旁边的巴子烧鹅守着老配方一直做；章云板鸭皮薄得像蝉翼一样透明。 回味鸭血粉丝汤在全国都很有名——汤色清亮、鸭油飘在上面、再撒点葱花。先喝汤再捞粉丝特别暖和。珠江路的小潘记有点任性——高温天歇业到8月3号才开门。加一份锅巴掉进汤里吸足了油香味很赞。 南京的小吃分布得挺广的——从七家湾到新街口这条线基本都能吃到正宗的小吃。宋太祖赵匡胤微服私访的时候因为剩饺子的锅贴变成了美食；今天在夫子庙深处找清真蒋有记的牛肉锅贴咬开冒汁特别香。 绿柳居的素包子用菌菇吊鲜、豆制品吸味；咬下去比肉包还鲜。学生党晚上饿了常去买当夜宵吃。易记皮肚面汤用老母鸡吊得乳白；皮肚吸满汤汁变成金黄色的小泡泡特别鲜辣。 芳婆糕团店就在新街口地铁口旁边——乌饭团用乌米做皮软糯又带松木香；糖芋苗用桂花蜜收尾冷热对比着吃把暑气都散了。很多人都排队买一份打包带走给自己加班吃——这就是南京人过日子的温柔劲儿。