最近点外卖的时候，我发现手机上显示的地址明明是一家小店，结果去了一看才知道是个破旧的民房，连个像样的店面都没有。不仅如此，送来的东西也不太卫生。这种情况其实挺常见的，不少网友都遇到过。比如这次辽望网友1224就吐槽说，自己点了外卖才发现店铺位置和实际地点对不上，甚至有些店铺根本没有实体店。沈阳农业大学食品学院食品营养与健康专业副教授史琳分析说，这种问题主要是因为线上和线下信息脱节造成的。 这个问题的关键在于监管部门把这种情况叫做“幽灵外卖”。为了治理这种乱象，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》马上就要开始实施了。这次新规就是要把这个问题给解决掉，确保消费者吃到的东西真的安全。 新规里要求商家的名字必须和实体招牌一致，你点进店铺后能看到实际门面的照片和营业执照上的地址。这些信息还得和实际经营地点相符，平台每个月也要核验更新一次。对于只做外卖不接待堂食的店铺，也得在主页上标注清楚。 为了保证大家能看到加工过程，新规还提到了“明厨亮灶”的概念。如果商家愿意把后厨直播出来，平台就要提供技术支持。大家以后点外卖的时候也要注意习惯改变一下。史琳建议大家先看看名字对不对得上，再看看店铺有没有堂食标识。 特别是那些被标记为“堂食店”的店铺，你得仔细看看照片是不是真实的。另外还可以找找有没有“明厨亮灶”的图标，如果视频画面静止或者无法播放，就可能有问题。这次新规态度很明确：平台不能只收钱不负责。 无论是平台还是商家都得开始精细化、合规化经营了。6月1日新规就要正式实施了，大家可以试试拨打12315举报可疑情况。