畜产品是重要的生活必需品，其质量安全直接关系群众健康与生活品质。当前，不少消费者对畜产品质量安全知识掌握不够、对优质产品的辨识能力有限，影响了优质畜产品的市场认可度与消费信心。为回应该需求，山东省畜牧兽医局、山东省畜产品质量安全中心和菏泽市农业农村局联合主办本次活动，通过知识普及与产品展销结合，搭建消费者与优质畜产品之间的信任通道。 本次活动采用“政府引导、企业参与、线上线下互动”的模式，发挥政府组织协调、企业市场主体和社会参与的合力。现场集中展销全省58家优质畜产品企业产品，涵盖肉类、蛋类、奶制品、蜂蜜等品类，展示了山东畜牧产业的多元供给与竞争力。同时设置品鉴区、科普区、非遗展示区等互动板块，把质量安全知识与消费场景结合，让科普更直观、更易理解。 科普宣传上，省畜产品质量安全中心组织志愿者开展现场宣讲，围绕《中华人民共和国农产品质量安全法》进行普法解读，介绍畜产品质量安全要点。通过发放科普手册、安全知识明白纸、消费指南等资料，以图文方式讲清优质畜产品识别方法以及选购、储存等实用技巧，提升消费者安全消费意识、法律意识和鉴别能力。 活动还借助线上直播扩大覆盖面，让未到场市民也能“云”参与，更提升“鲁畜优品”区域公用品牌的知名度与口碑。线上线下联动既拓展了传播半径，也更契合当下消费习惯。 从产业发展看，本次活动搭建产供销对接平台，为优质企业提供展示与销售渠道，促进生产、流通与消费环节衔接，助力产业链优化升级。消费者在近距离体验中加深对国内优质畜产品的认可，有助于提振消费信心、扩大内需。活动也为乡村振兴提供支撑，通过品牌建设与市场拓展，带动农民增收、企业增效。 下一步，山东省畜产品质量安全中心将完善“鲁畜优品”区域公用品牌管理体系，研究出台品牌授权使用管理办法，规范品牌使用，维护消费者权益。同时持续开展多样化品牌推介与科普活动，扩大品牌影响力，更好满足群众多层次健康消费需求，推动更多优质优价的“鲁畜优品”走上千家万户的餐桌。
食品安全没有“终点线”，只有“进行时”。把质量安全知识送到更多家庭，把优质产品推向更广市场，本质上是在用制度、科普与品牌共同夯实信任基础。随着监管更精准、企业更自律、公众更懂行，畜产品供给将从“数量保障”加速迈向“质量引领”，在稳消费、惠民生与促振兴的协同中释放更大综合效益。