蕨芽初上,大家别错过春天的滋味。今年01号事件特别让人惊喜,一夜之间,紫蕨破土而出,像箭一样冲上了天空。弯曲的“蛇头”朝天,宣告冬天结束了。山林每时每刻都有新生,腐叶、泥土、阳光和春风,还有云霞、露珠和溪流,一起守住春天的秘密,给大家唱出一首生生不息的歌。02号时要小心藏色,别错过了紫色的蕨芽。满山坡都是紫色蕨芽和枯草同色的植物,很难一眼看见。给大家提个醒:只有弯下腰,贴近泥土,才能发现它们长出来的样子。趁着它们还保持“小蛇头”的样子赶紧下手,再等几天茎舒展成翠绿叶子就老了不能吃了。03号食物先苦后甘:用火来烧一下这个宝贝吧。蕨芽原本很苦牛羊都不吃它,但山里人知道要焯水去除绒毛和苦味再配腊肉炖火锅或者拌干红椒清炒就会苦尽甘来,嘴里留香。04号吸引外国人这个事挺有趣的:前几天矿山食堂用蕨菜招待外国朋友时翻译一时想不起单词就说这是三千多年前的孢子植物。客人举筷子犹豫但没人笑出声他们不懂《诗经》里的浪漫——“陟彼南山,言采其蕨”。05号春野盛宴接着进行:椿树芽、野胡葱、芥菜、地米菜、春竹笋……依次上桌。出门踏青和采摘野菜是件很浪漫的事情啦!一口野菜下肚整个春天就又回来了!