Baovan这家新店把瓦伦西亚的Ruzafa街区装点成了一抹亮光,带人们不用出海就能把天空踩在脚下。他们把台湾的刈包搬到了地中海沿岸,用一块LED面板把日落锁进了店里。这个名字听起来怪怪的“刈包”,其实是一种半月形的白馒头,里面夹着红烧肉、豆角、酸菜、煎蛋、香菜还有花生粉。Baovan给客人提供了各种馅料替换选择,把整个福建夜市的味道都折叠进了这一张面皮里。Clap Studio把这个狭长无窗的旧厂房巷道打造成了一个沉浸式旅程。他们用深绿绳索门廊邀请你往里走,一踏进去,光线突然变柔和了起来。这个空间被沙桃色和深海蓝色分隔开来,像被夕阳切成了两半。天花板上挂着波浪状的织物,把自然光过滤成了流动的蓝光和粉雾。这里的视觉维度被拉长了,巷子变得宽敞起来,仿佛是一片被遗忘在城市中的小沙滩。Vitamin工作室定制了一个半月形的照明面板放在餐厅中央,内部装着LED阵列。这个面板实时模拟日出到夜幕的色温变化。当灯光亮起时,面板就像镜子一样反射出天空和海平面。在这个餐厅里吃饭变成了一段从巷口开始到日落再到月升的连续剧。你咬开脆皮后,热气混着灯光升腾起来,海浪声仿佛就在耳边响起。原来追着日落的不仅仅是啤酒杯,还有这张小小的包子。Clap Studio用简单、优雅、俏皮三个词总结了他们的设计方法论。他们相信好的体验并不复杂——只要一条绳索、一片色块、一束追光就能把人从日常拽进故事里去。设计不是装修,而是写一封给感官的情书。所以在Baovan吃饭不仅仅是填饱肚子,更是参与一场从巷口到日落再到月升的连续剧。