大家有没发现，现在吃腻了油腻的食物，总想着喝点清爽的解解腻？日本有个特别火的乳酸菌饮料可尔必思，它在中国特别难买还很贵。无限波谱的夏宇想把这个饮料在中国也做火起来。他找的是以前只喝黑咖或奶咖的人，给他们提供一个新选择。他还把气泡水和乳酸菌结合在一起，专门给年轻人解决吃多了油腻的问题。这个饮料就叫“轻盈有汽”，口号就喊着不怕油腻。夏宇的思路挺有意思，他先不纠结是什么品类，而是抢占一个特定的场景——佐餐。他觉得王老吉那句“怕上火”的话术特别好，就给“轻盈有汽”也定了个“不怕油腻”的说法。这个夏天，无限波谱推出了一款果味气泡咖啡“咖啡有汽”，紧接着九月份又推出了“轻盈有汽”。夏宇在百度做过产品经理，还做了六年的机构投资人，所以他在饮料赛道上也是用互联网产品逻辑去思考的。夏宇觉得线下货架上的饮料市场竞争太激烈了，但他看到了一个机会。那就是即饮咖啡区，很多品牌都还没太多布局。“咖啡有汽”就在奶咖和黑咖之间找到第三种选择；“轻盈有汽”则专门盯着年轻人吃多了油腻食物的佐餐场景。 夏宇要把气泡乳酸菌做成中国人的可尔必思。要把气泡水和乳酸菌结合在一起，要做到0糖又要酸甜可口还得控制在10元以内，这其实挺难的。团队为了这个项目踩了很多坑：做0糖产品就必须用代糖；口味得做得既惊喜又能让人接受；成本还得控制在每克二氧化碳的层面上。陈瑜负责品牌运营，他把运动、音乐和艺术这三条线并起来运作。陈瑜把无限波谱当成一个长期主义项目来做：他们自己组建了品牌歌单；还参与了NOPANGPANG线下沙龙的活动；甚至还要去音乐节上表演。他们还进驻超级猩猩、SpaceCycle这些健身场所和年轻人玩到一起；艺术方面则是和波普艺术相结合。在北京UCCA尤伦斯当代艺术中心试喝时，“轻盈有汽”上市第一天就成了NFT艺术品展的唯一饮料赞助商。 无限波谱的联合创始人陈瑜说了一句话：“我们第一版BP封面写着——打造中国本土新世代百事集团。”他解释说百事早期是靠拥抱黑人文化和街头文化才成功的，他们想成为“饮料+文化”的综合体。先当年轻人的玩伴，再谈成为超级品牌。 陈瑜认为渠道比产品更重要：再好的产品也得先站在货架上才能被看到。目前无限波谱已经进入了400多家KKV创意集合店、北京绿叶子超市、多点还有永旺这些地方。下一步他们还要去便利蜂、711这种便利店试试水。 便利店选品要求特别高：进店费贵、条码坑位紧张。所以唯一的办法就是用产品力换取话语权。 如果只是平庸的饮料再多资源也换不来一排冰柜的位置。 门店怎么摆放产品也是有讲究的：有些门店会把“咖啡有汽”归到气泡水区也有可能归到咖啡区去摆着卖。 总部只能提供一些标准化指导还有业务员去巡店提醒一下摆放位置这些细节。 所以他们能做的就是把产品本身打造成一个视觉符号——品牌色、产品名、场景slogan这些一个都不能少。