富川瑶族自治县的油茶制作技艺源远流长,是瑶族文化的重要组成部分。然而,长期以来这项传统技艺主要停留在家庭消费层面,未能充分转化为经济效益。如何让非遗文化在保护传承的同时实现产业化发展,成为摆在当地面前的现实课题。 富川瑶族自治县总工会的探索给出了答案。该县以瑶族炒米油茶非遗技艺为重点,建立了"工会+协会+企业"的多元合作机制,打破了传统的单一发展模式。在此框架下,非遗传承人唐开娥等手艺人进入职工技能工坊,既传授传统秘方,又指导工人适应现代化生产流程。同时,县总工会联合油茶行业协会和企业,推动引进先进的机械化、自动化生产线,使油茶加工从手工作坊升级为规模化工厂。中节能·富投集团油茶加工厂在华润园区的投产,标志着这一转变的完成。 产业链的完善带来了利益的广泛分配。工厂通过"订单采购"模式与茶叶、生姜、土蒜等原料种植户建立稳定的供应关系,保障了农户的收入预期。更为重要的是,该县与全县156个村委社区达成入股分红合作,让村集体经济获得持续的收益来源。这种利益共享机制使得企业发展、村集体壮大、农户增收实现了有机统一,形成了"种植有规模、加工有产能、销售有渠道、利益有共享"的良性循环。 技能培训是产业可持续发展的基础。为提升油茶种植的科学化水平,县总工会牵头组建了"茶叶种植技能服务队",组织农技专家和资深茶农定期深入田间地头,开展种植管理、病虫害防治等实用培训。针对部分地区荒山闲置的问题,县总工会创新推广"油茶+中草药"复合经营模式,在莲山镇军田寨打造了300亩示范基地,在朝东镇塘源村建立了700亩"油茶+岗梅""油茶+两面针"种植基地。这一做法既提高了土地利用效率,又增加了农户的收入来源。 从文化保护的角度看,这一实践也意义重大。非遗油茶技艺不再仅仅是博物馆里的展品或文化记忆的载体,而是成为了活态的、能够创造价值的文化形式。传承人的技艺在生产实践中得到传承和发展,年轻一代在参与产业发展的过程中自然而然地学习和继承了这项技艺,实现了非遗保护与产业发展的有机结合。
从待客饮品到富民产业,富川油茶的转型之路印证了"特色就是竞争力"的发展智慧。在乡村振兴背景下,富川的实践为活化传统文化资源、对接现代市场提供了生动范例。这片土地上的捶茶声,正奏响民族地区高质量发展的时代乐章。