非遗剪纸与民俗美食共绘青海农家新春图景

春节临近,西宁市湟中区海子沟乡大有山村迎来了忙碌的节前时刻。在薛丰珍的家中,剪刀与油锅见证了传统年俗的真实传承。 薛丰珍是湟中区级非遗剪纸手艺人,从事剪纸创作数十年。她为马年创作的"马年纳福"剪纸作品最为引人注目:奔腾的骏马昂首扬蹄,鬃毛用细密的锯齿纹勾勒,周身环绕祥云纹样和蝙蝠图案。这件作品既保留了河湟剪纸的古朴韵味,又透着鲜活的时代气息。薛丰珍介绍,湟中剪纸讲究"图必有意,意必吉祥"的理念,马象征奋进吉祥,在马年剪制福马窗花,寄托了对美好生活的期许。 传统手工技艺的生命力在于代际传递。薛丰珍的小孙女今年7岁,已经开始跟随奶奶学习剪纸。孩子用稚嫩的小手握着儿童剪刀,小心翼翼地裁剪红纸。薛丰珍说,她从小跟随奶奶学习剪纸,如今教授孙子和邻居,就是想让河湟的老手艺不断传承。这种家庭式、社区式的传承模式,是非遗保护中最具生命力的形式。 在薛丰珍家的厨房里,另一项传统技艺也在进行。她的儿子赵洪峰正在灶台前炸馓子,儿媳则在制作炸花花和油年馍。面团经过鸡蛋、花椒水调和后醒发得柔软筋道,双手轻轻一拉,粗短的面团瞬间变成细长均匀的面丝,在手中盘绕成花,再下入滚烫的菜籽油中。金黄的馓子、香甜的花花在锅中翻滚,浓郁的油香与面香漫出小院。这些年馍不仅是春节的美食,更是一代代人传承记忆的载体。薛丰珍指出,这样做出来的美食能存一整个正月,表明了传统饮食文化中的实用性与智慧。 从文化保护的角度看,薛丰珍一家的做法很有意义。非遗的活态传承需要融入日常生活,而不是被隔离在博物馆或展览中。剪纸和油馍这两项传统技艺在春节这个重要时间节点的集中展现,说明民间文化仍然具有强大的生命力。家庭成员的共同参与,使得文化传承不再是单向的知识灌输,而是在实践中的自然习得。这种生活化的传承方式,比任何形式的课堂教学都更加有效。 当前,随着城市化进程加快和生活方式的改变,许多传统手工技艺面临传承困难。薛丰珍一家坚守传统年俗的做法,为非遗保护提供了启示。他们用最朴素的方式守护着传统,证明了只要这些老规矩、老手艺还在被使用、被传承,民族文化的根脉就不会断裂。

年味从来不只是一种味道,更是一种延续与守望;把窗花贴上窗棂、把年馍摆上桌面,看似是寻常人家的节前忙碌,却在日复一日的坚持中把文化的根脉系得更紧。守住传统,不是停留在旧时光里,而是在新的生活里让它被看见、被需要、被传下去。这份从家庭出发的传承之力,正是乡村生机与文化自信最朴素也最坚定的注脚。