近期，尤其是春节临近，肉制品消费需求明显上升，食品安全也随之成为关注重点；为落实全省食品安全整治年要求，咸阳市市场监管局于1月23日召开专题会议，部署打击制售假劣肉制品专项整治行动。此次行动将持续至4月中旬，覆盖生产、流通、消费全链条，着力排查并消除风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”。
食品安全没有“休止符”，对假劣肉制品的整治必须持续发力。此次专项行动既关系群众切身利益，也关乎市场公平和行业健康发展。把行动抓出实效，需要以制度固化经验、以科技提升发现能力、以法治强化震慑力度，让守法者安心经营、让违法者付出代价，持续巩固“舌尖上的安全”。