说到冬天得防着点儿感冒咳嗽，这金桔果酱绝对是个好东西，既能帮着祛痰止咳，还能把身体的抵抗力给提上去。咱们先聊聊这水果的营养，金桔里头的维生素C、膳食纤维和各种植物化合物都挺足，特别适合冬天吃。跟苹果比起来，它的营养价值还要更高点，酸酸甜甜的口感用来做果酱最合适。 到了超市挑的时候，最好找那些表皮光滑、没斑点的果子。因为这种水果放不长时间，买回来赶紧用或者做成果酱才不浪费。具体咋做呢？给你个简单的方子：准备150克黄冰糖、600克个头匀称的金桔、一个柠檬、适量蜂蜜和一点盐。 第一步是把金桔的蒂去掉，用盐在水里泡半小时再搓洗干净。接着用热水煮几分钟去去苦味。第二步是把金桔切开放炖锅里，加点冰糖和柠檬片翻炒几下。中小火煮的时候稍微加一点清水，盖上盖子焖35分钟就行。等到锅里的东西变得很浓稠了，加一点蜂蜜翻匀就关火。 最后把熬好的果酱装进密封罐里放冰箱上层，想吃的时候拿出来涂面包或者直接吃都行。这东西特别适合感冒发烧的时候调理身子。别忘了提醒大家啊，一定要把金桔表面洗干净才能吃安全，熬制的时候用中小火慢慢熬就行别焦了。 总的来说，这金桔柠檬果酱不光味道甜得很润肺止咳效果也好，全家老小都能享用。咱们平时就用这种天然食材来增强抵抗力吧！天冷了大家都想赶紧身体棒棒的过冬天吗？试试这个方子吧！