2月27日，蒙自市一家米线生产企业的工人们正在生产线上忙碌，给下线的米线整理装箱。蒙自是云南省红河哈尼族彝族自治州的一个市，有着“中国过桥米线之乡”的美誉。近年来，当地把打造产业集聚平台作为目标，把相关生产企业整合起来，给米线产业规模化发展提供了支持。这个原本只是街头巷尾的地方小吃，现在已经转型为现代化产业，成了当地经济发展和文旅融合的亮点。新华社记者彭奕凯在这个过程中拍摄了多组照片。彭奕凯还拍下了这个特殊品种的石榴米线。这次采访给人们展示了蒙自过桥米线从街头小吃变成现代化产业的过程。这种从小吃到大产业的变化也说明了当地经济发展的一个缩影。