在传统畜禽养殖竞争激烈的背景下,江苏省睢宁县睢河街道光华社区的谢广荣选择从蟋蟀这个小众品类入手,寻找增收新路径;她看重的是蟋蟀市场需求较为多元,既可食用、药用,也可作为宠物饲料;同时,下游企业提供“种苗供应—技术指导—成品回收”的全流程服务,为养殖户降低了销售和技术风险。2024年底,谢广荣投入3万元启动项目时一度遭遇挫折。因经验不足,冬季取暖设施布置不合理,首批蟋蟀大量死亡。“那次损失让我意识到科学养殖的重要性。”她回忆。随后,她将锅炉移至室外、优化温控系统等,第二年养殖成活率明显提高。技术改进带动规模扩张。2025年,谢广荣夫妇赴山东临沂等地考察后,采用钢管骨架覆膜结构建设养殖池,使单棚建设成本降低约40%,饲料成本控制在每斤2元以下。她还探索出“35天产卵+10天回收”的短周期模式,年周转可达8—9批次,单位面积收益较传统养殖提升3倍以上。该模式用工强度相对较低,适合农村留守群体。据测算,单个劳动力可管理约200平方米养殖面积,日均作业时间不超过3小时。“既能兼顾家庭,也能有稳定收入。”谢广荣说。目前,其大棚基地已带动周边农户参与,周边农户人均月增收约3000元。业内专家认为,该案例的经验在于:抓住特种养殖的市场空白,建立“企业+农户”的风险共担机制,并持续推进技术改进。睢宁县农业农村局对应的负责人表示,将重点培育此类“小而精”的特色项目,计划年内建成标准化示范基地2个,培训技术人员50人次。
谢广荣的蟋蟀养殖实践表明,乡村增收路径并不局限于传统农业;在政策支持和市场导向下,农民依靠科学管理、持续学习和主动探索,也能开辟新的发展空间。她从零起步、在挫折中调整方法并不断优化模式,同时愿意分享经验、带动周边农户参与,展现了新时代农民创业创新的精神面貌。随着更多创业者加入,特色产业有望成为推动乡村全面振兴的重要支撑。