从前，有一个叫袁隆平的老人，他出生在中国，出生在湖南，后来他在安江农校当老师。有一天，1953年，刚到安江农校的袁隆平看到路边有人饿得晕倒，他心里很难过。他说：“我一定要研究出一种产量高的稻子，让大家都能吃饱饭。”从那以后，他就把自己当成了真正的农民，每天早早下田，脚踩烂泥，浑身是汗，找那些不结籽的稻子。整整6年，才找到第一株合格的稻株。后来他成功研发了杂交稻，产量翻了一倍，全国都为他庆祝。可是他还是天天往试验田里跑，有时候80多岁了还在田里忙活。 袁隆平说他有两个梦想：一个是禾下乘凉梦，他希望稻子长得比人还高；另一个是把盐碱地变成良田，让更多人有饭吃。他不讲究吃穿，最贵的衣服也才几百块钱。他攒下的钱全给科研用了，或者给年轻人发奖金。 袁隆平走了之后，大家都很想念他。春天的时候去三亚南繁试验田，老农技员们都会指着一片绿油油的稻子说：“袁老原来在这里蹲田时，天天跟我们吃盒饭，吃完就去地里转，走到哪都捧着稻穗摸，就像摸自己孩子一样。”每年清明，长沙陵园前都会有农民来送稻穗给袁老。他们说：“我们稻子产量又涨了，我们都吃饱饭了，谢谢您。”现在全国一半以上的稻田种的都是杂交稻。 我们碗里的每一粒白米饭都有袁隆平老人的功劳。年轻一代可能没有挨过饿，但别忘了有一个把一辈子献给田里的农民。他说自己是农民，他就是中国最牛的农民。