孩子们一直期待着清明节的到来,终于到了4月5日。那一天,育苗幼儿园中班的小朋友们热情高涨,听说要做清明果,教室里立刻热闹起来。活动开始前,老师先给大家讲了清明节的由来和意义。清明节是扫墓、祭祖、踏青的日子,同时大家还能吃到一种绿色的点心——清明果。4月5日这一天,孩子们兴奋极了。 老师提前煮好了艾草汁,倒进糯米粉里,面团立刻变成了绿油油的颜色。孩子们抓起小擀面杖开始模仿大人推、擀、折、按,尽管动作有点笨拙,但他们还是成功地把艾草团团围住。 这次活动中,老师准备了甜咸两种口味的馅儿。有的孩子喜欢豆沙和芝麻糖这些甜食,有的孩子喜欢冬笋、香菇和肉丁这些咸食。经过一番激烈讨论后,“甜咸平手”,每张桌子上一半甜一半咸。 孩子们把做好的生坯整齐排列好上锅蒸。水烧开后盖上笼屉,艾草香开始飘散在教室里。孩子们踮着脚往锅里看,期待着果子变色的那一刻。十五分钟后,胖乎乎、亮晶晶的清明果就出笼了。 老师把果分给大家品尝。一口咬下去,外皮软糯、馅料爆汁,“甜得刚好、咸得有劲”。有人吃完后眯起眼睛说:“像春天一样!”这句话把节日气氛推向了高潮。 活动结束后,孩子们把没吃完的果子装在小盒子里带回家给家长品尝。家长们说孩子回家后把盘子舔得干干净净。老师小声说:“把传统节日亲手做一遍,它就会在心里生根发芽。” 这次活动让孩子们感受到了传统节日的魅力和温馨氛围。下次清明节的时候,他们可能会想起今天那盘绿得发亮的清明果和掌心残留的艾草香。