这事儿是宁夏吴忠市市场监督管理局干的，他们在元宵节前把安全关给守严了。李媛那边有消息说，咱们中国的这家单位最近搞了个大动作，专门盯着元宵这块儿的食品安全不放。这就像给市场来了个全面体检，把商超、农贸市场、小食店还有做汤圆的厂家都纳入了视线，进货源头、怎么存放、标签准不准、保质期到没到这些关键环节一个都不放过。 执法的人特别仔细，不仅核对了经营户的证照和进货票据，还在检查供应商信息的时候非常较真，就是为了确保产品的来路清楚、质量靠得住。尤其是在处理冷链管理方面，他们现场就去查看冷冻设备是不是在正常转，逼着商家落实好温度控制的责任。 监管还得带着服务才行。执法人员一边严格查隐患，一边手把手教怎么规范经营。通过给大家讲法律、教台账怎么做、提醒临期食品咋管，帮着商家提升管理水平，让他们心里更有底。要是碰到信息没公示全或者温控记录缺失这些小问题，监管部门就先让商户把这些问题改过来，给个合理的时间期限，再通过“回头看”去看整改到底有没有到位。 到现在为止，吴忠市还没发现有不合格的汤圆、元宵在市面上卖呢，市场秩序看着挺平稳。这就给老百姓吃了颗定心丸。（李媛）